重庆有哪些特色美食？
1，火锅
提到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅，无辣不欢。
2，小面
重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型。
3，棒棒鸡
全国各地有不同的鸡肉烹饪方法，做出招牌的很少，重庆棒棒鸡就是其中一个。
4、毛血旺
重庆毛血旺是重庆传统名菜，起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香，堪称一绝。
5，酸辣粉
重庆酸辣粉麻辣酸爽，口味独特，江湖有“天下第一粉”的美名。
城重庆自古出美食和美女，今天暂时不谈美女，我们来说说美食。跟成都一样，重庆是一座美食之城，来到重庆旅游，你的嘴绝对不会吃亏。在重庆的众多美食中，以下这几种不可错过。
1，火锅 提到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅，无辣不欢。
2，小面
重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型。
3，棒棒鸡
全国各地有不同的鸡肉烹饪方法，做出招牌的很少，重庆棒棒鸡就是其中一个。
4、毛血旺
重庆特色小吃？
重庆小面，酸辣粉，陈麻花，山城小汤圆，涪陵油醪糟，抄手，麻辣烫，九园包子。
重庆小面是重庆四大特色之一，也是重庆人的主食之一，很多重庆人的一天都是从一碗重庆小面开始的。
重庆有哪些特色的本地美食？
作为一个胖胖的重庆人，这个问题我一定要来一波
1.火锅
这个真的不想详细摆了，外地人都知道的重庆特色，和北方不一样的麻油碟，麻辣味十足，真的是好吃，火锅的衍生物我也就不仔细介绍了，比如那些串串，麻辣烫一类的，这些的区别主要在于人数，人多吃火锅，人少吃串串，一个人就吃麻辣烫，看你随意
2.辣子鸡丁
起源于重庆歌乐山的辣子鸡丁，敲好吃，敲棒棒，辣椒和鸡肉，有机会一定要吃吃，佐料超级多，肉肉很少，但是不这样肉肉就没味道（自己家里试过）
3.凉糕，凉虾
走在37℃高温的路上，突然看见街头的冰粉、凉虾、凉糕，是不是有一种沙漠中见绿洲的感觉———只见白白小小的虾儿团游在红糖水中，加上透心凉的冰块。来上一大碗，人就像活了过来，惬意无比。
来重庆解放碑肯定要去，重庆最有名的地标也是重庆最大的商圈之一，八一路好吃街就在解放碑，推荐重庆老字号，胖子妈盐水鸭，盐水鸭舌特别推荐。然后就是吴抄手了，国营老店，态度不是太好，不过作为吃货我们要的只是味道，推荐鸡汁锅贴配川北凉粉加豆芽汤，想想就流口水…然后山城小汤圆可以去试试，几家店都隔得不是太远。吃完后顺便可以去去洪崖洞，也有很多小吃哦！第二个推荐地方就是两路口，解放碑到两路口地铁只有几个站，在这个地方，你基本可以把重庆的代表美食吃遍，胖妹小面，个人最爱，点小面就好经典。然后就是不远的洞亭鲜火锅，也是老字号了，而且也很有重庆特色，整个火锅店实在防空洞里面的。当然，还有渣渣火锅和晓宇火锅，到这两家店，你可以好好的感受下山城重庆的火锅文化和重庆人的码头文化。味道必须都是杠杠的，不过最好5点前去，免去等位之苦。第三可以去，江北相国寺码头的小渔船上品尝河鲜，最好是晚上去，顺便可以欣赏下江枫渔火。推荐唐打渔，河鲜做法只要有三种，酸菜、香辣水煮、原味清汤，鱼自己选择好了，按斤算。别选太贵的，没意思，毕竟没有这么多野生的。第四，较场口的山城羊肉馆和顺庆羊肉都是重庆老字号了，我们打小就吃。羊杂汤和羊肉粉还有羊肉笼笼都不错，很鲜很清淡，老少皆宜。最后，南山一棵树观景台也是必须去的，山城的夜景是很有名的，错落有致灯火辉煌！不过可以先吃火锅再赏夜景，南山上的火锅也是重庆的一大特色，山水园林间品味麻辣鲜香的重庆火锅别有一番风味。
重庆火锅 黔江鸡杂 壁山兔 来凤鱼 邮亭鲫鱼 合川肉片 北碚豆花 李子坝梁山鸡 歌乐山辣子鸡 荣昌鹅 万州烤鱼 城口腊肉 丰都麻辣鸡块 乌江鱼 长寿粉 磁器口毛血旺 铜梁太安鱼 南川笋子 …
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来到重庆，除了重庆火锅，你还会选择什么呢？其实作为美食之都的重庆，让重庆人引以为傲的不只有火锅，各种小吃和面食也能让你一秒路转粉。
梯坎豆花
这家网红豆花店可是一家开了几十年的老店了，典型的重庆路边苍蝇馆子。主打小吃是豆花和蒸菜，价格非常非常美丽，豆花三元，再配上三元钱的酱料，口感比豆腐还要更绵柔，但是又比豆腐脑更有质感，辣辣的酱料也很香，加碗米饭就变成了传说中的豆花饭。
十八梯眼镜面
这家店的牛肉面堪称排名第一的重庆牛肉面，绝对的重庆口味，麻辣鲜香俱全。相比其他的小面店，这家的牛肉面更重油重辣重麻，重口味的朋友一定能在他家过瘾了。
地址：解放西路171号 人均：27元
霹雳火大排档
很火的重庆烧烤老店。烤生蚝和烤扇贝浓浓的蒜香，鲜嫩多汁非常入味。烤肉类推荐掌中宝，脆脆的，配上咸香的酱料，很好吃。霹雳兔很好吃，非常符合当地人的口味，吃完会感觉整个下巴都是麻的。他们家的黑啤是自酿的，非常好喝也很有特色，来他们家吃饭一定要尝尝。
地址：一号桥华一路15号1-2商铺(亮点洗车旁) 人均：85
谢谢邀请！
真不好意思，我是[_a***_]人，也木有去过重庆，知道也吃过的就几样，看你的介绍倒觉得你是美食达人啊！不介意我分享一下自己吃过的几款美食吧:D
麻辣烫是我的最爱，实惠简便又美味，我们南阳这座小城到处都可以看见重庆麻辣烫的影子，希望有一天可以去重庆吃上正宗的。
酸辣粉也是我非常喜欢吃的，只要不怕辣，相信都是难以抗拒的:D 说到吃的口水不争气的出来了π_π
毛血旺在我们这里也很旺！很多朋友都喜欢，滑滑嫩嫩的鸭血，劲道好吃的毛肚，口味麻辣，现做现吃。
担担面还是我喜欢的:D 这款美食也吃了不少，但是肯定也不太正宗:(
其实在广州做外贸的时候，有一个重庆的女孩子我们玩的很好，介绍了好多好吃的，我们只在一起吃过火锅，那么热的广州，吃正宗重庆火锅真过瘾，那么多年过去了，我好怀念，也很想念那个失去联系的女孩π_π
希望有天我会去重庆吃正宗的美食！
重庆的美食和特产？
第一就是冷吃兔是重庆非常著名的一个小吃。冷吃兔顾名思义就是用兔子身上的肉做成的美食，这一系列产品包括美味的兔腿兔头还有兔肉。冷出兔销往外省一般都是用真空包装，不过这种美食是速食美食，购买过后不能放的时间太长。
冷吃兔融合了重庆的特色口味，吃起来非常香辣，并且舌尖发麻，最重要的是冷吃兔里面的骨头特别少，肉非常的鲜嫩。兔子的肉并没有因为真空包装丧失了原来的鲜味，所以冷吃兔不仅保留了兔子的鲜味，还保留了重庆的特色口味，这是一道非常受欢迎的重庆小吃。
第二个是九园包子，由于九园包子历史非常悠久，吃起来又非常美味，所以九园包子被列为中国非物质文化遗产，位列于中国十大包子之一。
由此可以看出九园包子是一个非常出名的美食，那么九园包子和平时吃的包子有什么不一样呢？九园包子最大的不同是它的馅儿。九园包子分为两种口味，一种口味是咸香口味，另一种口味是甜香口味。
