重庆饮食文化及特点？
重庆菜特色鲜明，以麻、辣、鲜、嫩、烫为其特点，烹制方法变化多样，独具魅力。
重庆菜特点背后代表的是巴渝文化。人们想到重庆人往往产生爽直、热情、幽默，好打抱不平，好看热闹等形象。重庆菜也蕴含着重庆人的性格特点。品尝重庆的传统饮食，了解其中蕴含的文化，不仅能 让更加充分的了解重庆地区特有的的巴渝文化，也可以令我们对重庆的风俗人情、地域特色以及文化传承产生进一步了解。
重庆饮食文化是几千年文明史沉淀的产物之一，它的特点是麻辣鲜香，以著名的重庆火锅和重庆小面为代表。所以，外地朋友来到重庆，都争相进火锅店和小面馆。而分布于全国各地的重庆火锅和重庆小面生意都很红火。比如著名主持人孟非在南京开的重庆小面就受到追捧。
重庆特色小吃？
重庆小面，酸辣粉，陈麻花，山城小汤圆，涪陵油醪糟，抄手，麻辣烫，九园包子。
重庆小面是重庆四大特色之一，也是重庆人的主食之一，很多重庆人的一天都是从一碗重庆小面开始的。
重庆美食推荐？
重庆的美食有重庆小面、重庆火锅、酸辣粉、垫江石磨豆花、万州烤鱼、黔江鸡杂、璧山来凤鱼、丰都麻辣鸡块、石柱酸祚肉、江津尖椒鸡、南川方竹笋、城口老腊肉、羊肉格格、永川星湖鱼、合川少水粉、荣昌黄凉粉、綦江北渡鱼、涪陵榨菜鱼、长寿肥肠饭、武隆碗碗羊肉、奉节竹园***鸡等等。
有什么重庆美食是你念念不忘的吗？
重庆的美食让人嘴馋，重庆火锅，重庆小面已名满天下，南山泉山鸡，铁山坪花椒鸡，璧山兔，来凤鱼，邮亭鲫鱼，酸菜鱼，啤酒鸭，毛血旺等数不胜数的麻辣江湖菜，让人垂涎三尺，至于那些名小吃，清淡食材，在重庆人眼里，只是一道道开胃菜而已。
谢邀，自从上次去了两趟重庆，我对重庆的美食就无法忘记了哈哈哈。重庆小面真的是随便找一家都好吃，尤其是街里巷里的那种小店。但是每次去必吃的都是重庆的渝味晓宇火锅，味道真的很正宗很好。吃完他们家再吃其他家的都感觉没有什么味道。强烈推荐给答主。
你好，就让一个去了重庆四五次旅行还想去下一次的成都人来给你介绍一下重庆的美食吧。
提到重庆美食，大家可能第一个念头就是火锅。没错，重庆的火锅让我一个从小吃火锅吃到大的成都人也念念不忘。为什么呢？因为重庆火锅不像成都火锅那样香辣，而是更加干脆单纯的辣，那种麻辣，让人欲罢不能，一开始吃就停不下来，一直要吃到饱才能停。因为一旦停下来，那种源自重庆火锅独有的辣感便会自咽喉冲上大脑。让人直冒汗珠。
每次去吃重庆火锅，我有一点疑惑，为什么老板不问我吃哪种辣度的火锅，在成都吃也要问问是吃微辣，中辣，还是特辣的呀？难道就因为我说的是一口流利的四川话？哈哈哈
另外，我问重庆的同学推荐哪一家重庆火锅时，同学总是告诉我说，整个重庆优，超过一万家的火锅店。能在重庆把火锅店开地下去的，味道自然不会差，毕竟竞争实在太大了。不论是繁华的街区，还是略带僻静的小巷，只要生意稍微好点的，有重庆本地人去吃的店，不用犹豫了，就去吃那家吧。不会让你失望的。
我第一次和喜茶也是在重庆喝的。是在重庆时代天街那家店买的。虽然排队等了大概半个小时，但是，味道，真的好，价格虽然小贵，我认为还是值得起那个价格的。带上喜茶去吃火锅的估计也就只有我了吧。吃火锅辣到哈气时。吸上一口喜茶，那感觉，爽。伴着喜茶里的西柚果肉，嘴里瞬间就充满了清爽的感觉。当然，这一切只是为了下一波的火锅做的铺垫，没错，我就是是个十足的重庆火锅迷。大家可以去看我发过的图文就知道。
我是一个可以连续在两三天内在重庆每天都吃一顿火锅的吃货，感觉重庆火锅第一天吃了，虽然吃完时感觉最近不想再吃。但是，一到第二天，就又想吃了，完全没有抵抗力。推荐大家去重庆要找一家地道的火锅店吃到爽喔。
