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丰都有什么好吃的
丰都麻辣鸡哪家好吃？丰都麻辣鸡是许多***爱好者的最爱，但是要找一家好吃的店可不容易。有些店虽然口味不错，但价格昂贵；有些店虽然便宜，但鸡肉质量差。
说起丰都的美食 一提到麻辣鸡块 哈哈妹口水都不自觉地流 那被红油浸泡得入味鸡肉 又麻又辣，撕咬起来还很有嚼劲 简直是重口味的极致享受 丰都麻辣鸡块，为何也叫“鬼城麻辣鸡块”？这要从这座小城说起。
胡辣壳抄手小面 胡辣壳是一种用辣椒制成的调味品，在辣椒糊掉的状态下制成，黑黢黢的，不很辣但是非常香。
关于豆腐乳，在鬼城丰都有一个美丽神奇的传说。——相传很久以前，丰都名山背后青牛山麓有个桃花村，住着一个王姓农民，豆腐做得特别好，雪白细嫩，醇厚绵扎，在丰都城里销路极好，被称为“王豆腐”。
鬼城麻辣鸡块,丰都最强治愈系食物~
1、由此可推断，麻辣鸡块起源最早可追溯到唐宋时期。那时，麻辣鸡块是富贵官宦人家才能享用，普通百姓因其价格昂贵，加上鸡肉没有猪肉油多解馋，故少有人问津。上世纪80年代开始，老百姓才能经常吃到这个地方名菜。
2、接着，将炸好的鸡肉块倒入锅中，翻炒均匀，使鸡肉块充分吸收调料的香气和味道。最后，根据口味加入适量的盐、糖、鸡精等调味料进行调整，翻炒均匀后即可出锅。
3、鬼城麻辣鸡 丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡，亦是四川一道家喻户晓的家常菜。做法非常简单，将鸡肉白水煮熟切成小块，再将红油，味精，香油，白糖，花椒面，酱油调匀，淋在鸡块上即可。
4、具体做法如下：取半只三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米块。辣椒切段备用，大蒜剥皮。将油倒入锅内。先将麻椒倒入锅中，在倒入一半的辣椒和其它调料。然后放入处理好的主料。
5、鬼城麻辣鸡汤药苏木桃灵鬼城麻辣鸡介绍：鬼城麻辣鸡，又称丰都麻辣鸡块，是丰都县的传统名菜。此菜将整鸡大卸八块后煮熟，拌以麻辣大料食用。成菜色泽红亮，滋味浓厚。
6、麻辣鸡块的做法 鸡腿剁小块，加盐，生抽，姜，花椒，醋，料酒腌制入味 热锅下油，下腌好的鸡块炒到鸡块出油，捞出沥干油份 用锅内的余油，下姜蒜炒出香味。
丰都鬼城的主要美食
1、麻辣鸡块是丰都鬼城的特色小吃，几乎每个饭馆都有卖的，吃起来肉质细嫩，肥而不腻，麻辣爽口。云阳王大汉桃片糕 大家都知道合川桃片，而不知云阳桃片糕也十分好吃。
2、丰都雪玉洞 AAAA 雪玉洞距丰都移民新县城仅17公里，与丰都鬼城名山景区隔江相望。景区交通便捷，可从重庆乘船到丰都再乘车到达景区，亦可从重庆驱车直达景区。
3、相传，丰都鬼城建于隋唐时期，至今已有一千多年历史。自古以来，丰都因其丰鱼、美食、独特的文化和风景，吸引了无数的游客前来探索，其中不乏许多灵异***的传说。
4、让这里成为山城当之无愧的打卡NO.1，尽管游客很多，城市很热，但来重庆怎么会少得了它。所以景色之多加景色之美，没有几天的时间很难踏遍。
5、美食：虫草鸡、贝母鸡、天麻肘子、酸菜腊肉、野菜等。 松江周边有那些旅游景点。
