你吃过的最难忘的一道美味是什么？
从小在林区长大，一直都是在集市上买粉条，鸡肉都是我妈自己养的母鸡和公鸡。小时候吃什么东西都感觉那么好吃，总是吃不够。长大以后发现很多东西不再好吃，也吃不下去很多，明明很想吃,觉得可以吃很多，可到了吃的时候，却感觉吃不下那么多了。有时候真感觉小时候的味道和现在的味道差很多。
不是味道变了，而是年龄在增长，味觉和心境有所改变了。十岁时候的感觉、二十岁的感觉、三十岁的感觉……心里慢慢在改变。童真慢慢离我们越来越远！前天我妈养了很多鸡，小鸡天天自己想去哪去哪，生活的相当自由，我妈什么也不用管，小鸡们在外面吃饱就都散步回来睡一觉，下午再出去溜达溜达，晚上自己都回到自己的鸡窝睡觉了。
昨天我妈做一锅小鸡炖蘑菇，蘑菇是在我们家后院的林子里***回来的，晾干了留在冬天吃，现在还没吃完，拿出来一把，用水一泡，泡出来一大盆。点起大铁锅，小鸡焯水，不过凉。在锅中再倒油，把鸡肉翻炒放入一些调料，把提前泡好的蘑菇放进铁锅里一起炖，用柴火顿了三个多小时，中午出国，这一屋子全是小鸡炖蘑菇的味道，真的太好吃了。慢慢一大锅，一大盆米饭，全家一起吃光光。又好吃，又温馨。感觉回到小时候的样子……
大家好，我是农村燕姐，
我吃过，一生也忘不了的一道美味，有一次我生意上的一个合作伙伴做飞机来到了长沙机场，我去接机，我是湖南岳阳的，岳阳没有机场，只有湖南长沙才有飞机场，等我到了机场后，结果飞机晚点，得等两个小时，
突然觉得肚子饿了，我走进了机场，一家面馆，进去的时候我点了一份，意大利牛肉拉面，服务员把面端到我面前，里面有两块牛肉，一块萝卜，剩下就是两筷子面条，我拿起筷子几下，就把面给吃完了，
吃完后，我叫买单，服务员走到我面前说，美女206块，我一下蒙了，我就在蒙，我还是掏了206块钱放在桌子上，服务员赶紧解释着说，那碗面条178块，一瓶矿泉水28块，
这是我今生吃过，最贵，最美味，的意大利，(牛肉拉面)，这道美味到现在十多年了，让我终生不忘。
因出生于河北的一个小县城，所以对于作为河北人的我来说最难忘的一道菜，是过年时煮完肉，炸完各类吃食后的那锅大锅菜，又名熬菜，是河北一道色香味俱全的传统名菜，它虽然用料普通，却味道绝佳、汤汁浓郁。而我小时候吃的大多以***为主料，加之过年刚刚煮好的熟猪肉、粉条、海带、炸好的豆腐等，所谓“百菜***美，诸肉猪肉香”。至致现在大锅菜仍以它独特魅力，让我难忘。现给大家介绍我家常做的一种大锅菜。主料：大***切块1800克,河北熟肉切片280克,炸肉丸子300克,炸豆腐块200克,海带切丝150克,粉条200克
调料：花生油100克、豆瓣酱30克、花椒、辣椒、桂皮少许，生抽、老抽适量,葱段、姜片、盐少许,味精少许。
制作步骤
1、将***块、海带丝、粉条用水泡软，捞出待用。
2、炒锅上火，倒入花生油，当油6成热放入花椒、辣椒、桂皮炸出香味同时放入肉片葱姜炒制。
3、当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将***、海带丝、粉条放入锅内翻炒。
4、然后加水1.5升，水开后加入生抽、老抽、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火炖30分钟即可。
旅游和美食是我人生的两大爱好，世界各地去了很多地方，以及国内除了西藏和青海两个省，其它省份都去了，做销售以及负责销售二十多年，各地美食不容错过。但真正让我印象深刻的还是:应该是十岁那年，1***7年秋天，我父亲带着我坐上绿皮火车去青岛，第一次出远门，新鲜和兴奋啊！早上九、十点钟上车，中午父亲给我点了一份芹菜肉盒饭，大片的肥五花肉和芹菜配白米饭，真香！美味我吃了不少，这一顿尤其印象深刻，到现在和我89岁的老爹说起来，他脸上还洋溢着美美的笑容呢！
06年，俩儿子三岁，他爸爸外面有女人不回家，实在走投无路了，我带着俩儿子去新疆找他们爸爸，两千公里的路程，买完火车票还剩七百块钱不到，火车倒班车，班车没了坐毛驴车，步行了一个小时以后终于找到那个工厂，他和那女人住在厂里，知道我去了他们跑了，没钱了，一天没吃饭了，灶上的女工给我们煮了一盆挂面，放了一点盐和酱油我和两个儿子连汤带水的一口都没剩下。十多年过去了，这顿饭我至今难忘，有多难的日子我都会想起来那顿寡淡无比却又终身难忘的面条，还能有比那还难的日子吗？十多年过去了，如今的儿子高三了，他们的志愿一个是去考军校保护妈妈，一个是上大学以后赚更多的钱，母子三人相依为命，日子艰苦却又幸福。感谢生活让我学会了坚强，感谢磨难，让儿子们懂事自立。
十大经典川菜是哪十道菜？
每个人的心里都有经典的那十道川菜，作为一个典型的北方人，我分享的这十道川菜都是一个一个吃出来的经典，完全改变了我本身并不太爱吃辣的口味，可谓经典中的经典。
宫保鸡丁：据说是由山东的酱爆鸡丁改进而来的一道菜，入口麻辣，口味甜酸，回味咸鲜。相信百分之八十非四川人吃到的第一道川菜一定是鱼香肉丝或者宫保鸡丁这二者之一，我就是宫保鸡丁的忠实拥护者，吃米饭，脑海里第一个念头就是我要点个宫保鸡丁。
蒜泥白肉：以前没有吃过蒜泥白肉的时候，北京的白煮肉是吃过的。白煮肉和蒜泥白肉在使用的食材上却别不大，但是蒜泥白肉切得是薄薄的大片，使用的是蒜泥、白糖、味精、酱油、醋、辣椒油、香油调成的汁。薄薄的一片肉夹起来蘸着蒜汁，放在嘴里的那种口感，确实是难以对抵挡的满足感。
盐煎肉：很多人认为这道菜应该让给回锅肉，确实，盐煎肉现在很难见到餐厅里面制作了。但是相对于煮熟的肉切片回锅，我更喜欢这种猪肉生着切片以后煎熟的效果，一样煎到肥肉吐油，瘦肉干香，撒上咸盐放入豆豉最后撒上一把青蒜叶，想起来就流口水。
毛血旺：从毛血旺的名字里面就可以得出这道菜最好吃的是血豆腐和毛肚，但是发展到现在，我最喜欢吃的居然是里面的百叶和鳝鱼片，最后对午餐肉更是喜欢的不得了。重麻辣的菜肴，真是应了古话说的，要解馋，辣加咸。
回锅腊肉：四川的腊肉和腊肠，蒸一下或者煮一下来吃，已经就是美味佳肴了，如果蒸完了切片，然后用炒回锅肉的方法炒一下，那简直就是不给减肥的人以任何空间了啊，好吃的根本停不下来。
说到四川，最著名的莫过于四川火锅，麻辣鲜香，深得四川人的欢心，也包括我们这种喜欢吃辣的外地人。去四川，不吃四川火锅，那可谓是一种损失，不过这也要分人，有的人是一点辣都吃不得的，那就没有损失这一说啦。
言归正传，话说如果火锅算是一道菜的话，那这个应该排在川菜的首位，因为是最有名的嘛，附图一张，口水不要流的太长哦
② 排名第二的，应该是四川麻婆豆腐，名字里都带着四川二字，怎么能不出名呢。普通人家里麻婆豆腐料，撒上一点麻椒或者麻椒粉，虽然麻辣，但配上米饭，这个是绝好的下饭菜啊
③ 毛血旺
虽然这个名字挺起来有点高大上，但是一听就知道这个菜里的材料了，主料毛肚和鸭血，在配上其他自己喜欢吃的菜，比如莴笋，黄瓜，火腿，豆皮，甚至可以来一些青菜进行配色，当所有的菜都煮好，放到盆里，放上辣椒花椒，浇上一瓢热油一呲，飘上来的那个味道馋人哟。
④ 水煮鱼
提到煮出来的菜，那就在这里加上水煮鱼吧，新鲜现杀的鱼，片成薄薄的鱼片，丢到锅里一烫，立马打卷，稍微一煮，捞起放到盆里，同样的用油激上花椒和辣椒，鲜香诱人。
