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彭水特色美食有哪些?
1、贵州·兴义鸡肉汤圆 兴义古老的汉族小吃。始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜，“众家皆甜，唯我咸鲜”。
2、四川心肺汤圆 四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。
3、鲜香酸辣的翡翠凉粉流传至今已成为消暑清热的特色小吃。酉阳绿豆粉 早年前绿豆粉是酉阳才有的东西，最近几年来，由于口味独特，已经发展到周边省市。绿豆粉做工考究，口味清香，色香味俱全，吃了不上火。
舌尖上的重庆攻略重庆周边美食攻略
1、如果你想要尝试非常地道的重庆美食，可以去解放碑、洪崖洞这些风景区域尝试当地的小吃街，里面有大量的小吃店提供各种风味的精致美食。
2、提起重庆美食，首当其冲的非火锅莫属。重庆火锅以其麻辣鲜香、油而不腻著称，是重庆人餐桌上的常客。火锅底料通常由牛油、多种辣椒和香料熬制而成，食材丰富多样，包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。
3、第一天：早餐：开始你的重庆之旅，可以选择在当地人喜欢的早餐店尝试一碗热腾腾的重庆小面或者豌杂面。这些面条以其独特的麻辣味和丰富的配料而受到欢迎。午餐：重庆火锅是不可错过的美食。
4、重庆鸡王曾经上过央视美国食品***。清炖鹅，用来做清炖鹅的生鹅一般是新鲜的鹅，现在已经宰杀了。荣昌炖鹅味道鲜美可口。它不仅可以直接食用，还可以用来煮炖鹅汤。 推荐重庆美食的作文我们老家重庆的万州烤鱼很有名。
5、重庆火锅 重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，系四大菜系之一的川菜系饮食，是中国传统饮食方式之一；以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。
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