重庆饮食文化及特点？
重庆菜特色鲜明，以麻、辣、鲜、嫩、烫为其特点，烹制方法变化多样，独具魅力。
重庆菜特点背后代表的是巴渝文化。人们想到重庆人往往产生爽直、热情、幽默，好打抱不平，好看热闹等形象。重庆菜也蕴含着重庆人的性格特点。品尝重庆的传统饮食，了解其中蕴含的文化，不仅能 让更加充分的了解重庆地区特有的的巴渝文化，也可以令我们对重庆的风俗人情、地域特色以及文化传承产生进一步了解。
重庆饮食文化是几千年文明史沉淀的产物之一，它的特点是麻辣鲜香，以著名的重庆火锅和重庆小面为代表。所以，外地朋友来到重庆，都争相进火锅店和小面馆。而分布于全国各地的重庆火锅和重庆小面生意都很红火。比如著名主持人孟非在南京开的重庆小面就受到追捧。
重庆是怎样的一个城市？有什么特色？有什么习俗？
重庆对于外地人而言就是一个神奇的4D魔幻城市，有美景有美食还有美女。 重庆地势较高，大部分的建筑依山而建高低不平，而其他城市的建筑大多都在平地，地势更加平坦。下面小编粗略的介绍一下重庆的一些特色和习俗。
重庆特色介绍
重庆地表特色也是被各地游客所赞美的，其中的重点就可以看看长江索道，基本每一个到重庆旅游的朋友都不会错过长江索道的体会，即使只有很短的时间也足够看到重庆大部分的地势，横渡长江的气魄足以接纳重庆独特之处。 而重庆的美食也是中所周知的重庆火锅，重庆火锅品牌很多，可以说是遍地都是，可以这样说基本重庆本地的小区里面或者外面都是有火锅店的，重庆火锅以另一种方式告诉你，本宝宝无处不在！如此，就一定要品尝一次重庆长江之锅老火锅，每一次都有不同的体验，当然，重庆本地肯定不止重庆火锅这一个美食的，所有的干锅、串串香、烧鸡公、烤鱼烧烤、小吃、酸辣粉、小糍粑等等，美食无处不在，别再说重庆能拿得出手的只有火锅了，重庆好市民不服。
重庆节日习俗介绍
重庆人千百年来形成的春节拜年、十五观灯、清明祭祖、中秋赏月以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民俗，与中国其他地区相比大同小异。但由于重庆有五个土家族、苗族自治县，这两个既热情又传统的民族都有自己独特的民俗节日。 此外，苗族的节日，还有“三月三”、“六月六”、“七月七”、“过苗节”和“羊马节”等。
记得有一首脍炙人口的歌曲，只要是个重庆人都会唱的“重庆崽儿”，前面开头豆是，从前有座山，山上有座城，城里面的人，脾气大的黑死人，男娃儿黑耿直 女娃儿黑巴士……一首歌可以说是把重庆的人文社会地理面貌概括得了七七八八！
不过说到这里，估计没有在重庆呆过的外地客阔能听不懂唱老些啥子 没得关系，我就简单的来说哈重庆嘛……
重庆市位于中国西南部、四川盆地东部,地处长江上游,位于东经105°17’-110°11’、北纬28°10′-32°13’之间,东西宽470千米,南北宽450千米,总面积8.24万平方干来,人口3090万。东临北、湖南,南接贵州,西靠四川,北连陕西。西北部和中部以丘陵、低山为主,平均海拔为400米。地势从南北两面向长江河谷倾斜,起伏较大,多呈现“一山一龄”一山一槽二岭的地形,地质多为“喀斯特地貌”构造,因而溶洞、温泉、峡谷、关隘比较多。
重庆独特的地理构造又称为山城，因为山多，坡坡坎坎多，平地少，为了不让地形结构影响正常的生活，山城人民可谓是创造出了很多独具一格超乎想象的建筑、交通工具，比如长江索道，缆车，***扶梯（这个梯子一块钱一人），从大厦穿楼而过的轻轨，坐着游轮欣赏洪崖洞交错纵横的夜景，自从被发上了抖音，简直红的一发不可收拾，可谓让人大开眼界，遂又被大众称之为“8D魔幻城市”!
都说重庆妹儿黑***，重庆崽儿脾气黑火爆，我只能说这是咱们耿直的重庆人才具备的特质，不能偏执的理解成我们黑混不讲道理，重庆人喜欢路见不平一声吼，喜欢打抱不平，喜欢助人为乐，你不信，随便走到哪里，一问什么，都热情的给你说个不停，毫无保留……
我喜欢重庆，虽然我现在不在重庆，但每次回到重庆都激动万分，感受家乡人浓浓的情谊，欢迎外地的朋友来做客！
