重庆说的南瓜叫什么？
大多数重庆人还是说南瓜叫南瓜，也有少部分人说南瓜叫荒瓜，意思就是荒地里长出来的瓜，小时候听说，过年的时候，南瓜是不能放在家里面的，必须要放在室外，不然来年是荒年，这大概也是传说罢了。
重庆蜜本南瓜露地种植技术？
1）除草：在栽后约20天、苗高30cm左右时，行间喷施草甘膦进行化学除草，但须特别注意药液不要喷到南瓜植株上。
（2）整蔓：蜜本南瓜一般以主蔓结瓜为主，如果肥水充足，生长过旺，往往雌花会掉落，造成营养过剩而徒长。这种情况下，应时摘除顶芽，促其抽生侧蔓。注意保留侧蔓2-3条，让其向不同方向伸展。
（3）压蔓折心：一般植株在80cm以后，每隔60cm压一次，可连续压三次。另外，主枝上留两个果实，在果实后5-6节折心，第一侧枝留两个果实，在果实后5-6节折心；第二侧枝只留一个果实，在果后5-6节折心。
（4）人工授粉：开花后每天上午的8-10点将花粉轻涂抹于雌花柱头上，每朵雄花可用于1-2朵雌花的授粉。
绿南瓜的各种做法炒菜？
脆炒小南瓜丝
材料：绿皮重庆小南瓜1～2个、菜籽油50克，食盐、葱段各少量。
做法：将小南瓜连皮清洗，切细条，摊在太阳下晾干大半天；炒菜锅容易上火，放进菜籽油烧开后，倒进南瓜丝，用旺迅速炒2～3分鐘，撒上食盐、煸炒匀，放进葱段再颠翻几下，起锅即成。
1、南瓜炒绿豆芽
豆芽用开水焯熟，捞出放在凉水中浸泡，南瓜去皮，切成和豆芽差不多粗细的丝，锅中加适量水，加几滴油，把南瓜放进去焯熟，捞出来沥干水分和绿豆芽一起放在碗中，加盐、鸡精、麻油搅拌均匀。
2、清蒸南瓜
南瓜洗干净去皮，把里面的瓤去干净，然后切成大小合适的块，整齐的排放在盘子里面，上面适量的撒些白糖，然后上锅蒸熟即可，非常简单。
3、香葱炒南瓜
绿南瓜做菜的方法非常多，最家常的做法就是直接清炒。
绿南瓜还有各种做法炒菜，可以加辣椒炒，可以炒鸡蛋，味道都不错。
首先，将南瓜洗干净，切成片或者丝。然后，将锅洗干净，烧热放适量植物油。等油热之后，放入切好的南瓜，快速翻炒。放适量的盐、酱油和耗油，继续翻炒均匀。
大约三四分钟，就可以放入鸡精，然后出锅啦！
绿南瓜还可以做成配菜，比如和肉一起炒，也可以蒸着吃。
一、准备材料：青南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。
二、制作步骤
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡***，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。
素炒绿南瓜的做法步骤：
1.买青南瓜一个，洗净，切开，去中间的籽，然后切成片。
2.锅中放适量的色拉油，入南瓜片，翻炒。
3.待南瓜片塌锅，加上适量的盐和适量的水，煮，至熟透。
小贴士：为了让超出来的南瓜颜色碧绿，气味清香，一定要掌握好火候，要大火快炒
哪个地方的南瓜最好吃？
没有绝对的答案，各个国家的南瓜都有着各自的特色，有些人可能觉得这个国家的南瓜好吃，而有些人则可能喜欢另一个国家的南瓜
不过可以肯定的是，南瓜的品质受很多因素的影响，比如生长环境、土壤、气候等等
因此，种植南瓜的地区如果很适宜南瓜生长，那么南瓜的品质就会更好
举例来说，日本的北海道就以种植南瓜而著名，而且南瓜的品质也非常好，据说是因为北海道的温度和土壤适宜南瓜生长
所以，可以说日本的南瓜很好吃
