成都融创文旅城和重庆融创哪个大?
成都融创文旅城和重庆融创都是由融创中国开发建设的大型综合性文旅项目。两个项目的规划和功能布局都非常宏大,涵盖了文化、旅游、商业、酒店等多个领域。然而,就整体规模来说,成都融创文旅城要稍微大一些,占地约500万平方米,而重庆融创则占地约300万平方米。在项目建设和发展方面,成都融创文旅城也已经有了一些实质性进展,包括已经开业的项目和正在规划中的新建设。因此,可以说成都融创文旅城在规模和发展程度上要稍微大一些。
宜北町和西西弗都是贵州的品牌,为什么成都和重庆却没有诞生出类似的让人印象比较深的品牌?
川菜把你秒成渣。。。。对,只要你操四川口音,随便整个川菜馆就能有生意。。。你这个宜北町,西西弗,只需要用四川砂锅,或者重庆鸡公煲就能把你两秒杀了。。。。还用得着串串和火锅么。。。更不用说终极杀手锏川菜。。。
如果说提问者没有故意黑贵州,那只能说估计提问者真的太年轻太小资,……
单就餐饮行业成都有小郡肝串串香
重庆早期有小天鹅
现在有小龙坎火锅
在文化教育产业上成渝更是领先贵州,成都有百词斩,言几又为代表的企业
同时,贵阳走出去的品牌不仅仅只有西西佛和宜北町,做得最好的更不是……餐饮食品上国民女神老干妈早已驰名中外…从贵州范围看酒类就不一而足…
但从全国范围看,西南地区文化和餐饮行业输出还有很长路要走。尬黑和盲目自大都是短视的,地域黑更是没必要
,西南文化同根同源,协同合作更加利于长远发展。
我认为更大的原因,可能是因为贵阳还没有经过像成都、重庆这样的充分竞争吧,毕竟贵阳这座城市,起步相对成都、重庆更晚一些,而城镇化进程也还有很大的提升空间,包括比如西西弗(书店)、宜百町(茶饮咖啡)所处等一些休闲性的所谓的“小资”消费行业,竞争还不算饱和,所以容纳得了这些品牌的一席之地,而相关行业,在成都、重庆这些地方,可能竞争已经很激烈了,一片红海。
△钟书阁书店
而且,从另一个角度也可以看出来,不管是西西弗,还是宜百町,都只是在贵阳本土有一定知名度,但是在重庆、成都这些城市,可能相对来说,名气不是那么大,所以也印证了,这种小有名气的行业,也只是在贵阳本土有一定的发展空间,在竞争形势更激烈的其他城市,可能就未必那么如鱼得水了。
但是,最近几年,随着贵阳的知名度逐渐提高,一些外地的全国性的资本和品牌,也开始逐渐入驻贵阳,在这座城市布局,比如钟书阁、鹿角巷等,都不是小来头,势必会对本土的相关行业和市场造成一定的影响,至少,现在的贵阳,相关行业市场的蛋糕,未必像从前那么容易分到了。
△鹿角巷奶茶
一个比较类似的例子,同样体现在房产行业,比如,当全国性的一线品牌房开进驻贵阳开始布局后,诸如万达、华润、融创等中高端开始在贵阳拿地后,一些本土的开发商品牌,逐渐开始寻求转型,比如中天从房地产到金融的转身,比如和玉蝶渊源颇深的星臣,先后选择和大品牌碧桂园、龙湖合作。
重庆美食和成都美食有什么区别呢?
看完了这个问题底下的所有回答之后,我真的觉得重庆和成都人民的积怨是很深了。
我们就不能客观地告诉大家,其实成都菜的特点是“百菜百味,一菜一格”,而重庆的菜把麻辣这个味型给发扬光大了吗?
川菜的味型一共24种之多,包括荔枝味,糊辣味,酸辣味,麻辣味,泡椒味,怪味……而川菜的流派分为三个流派,上河帮,下河帮和小河帮,上河帮是以成都、乐山川菜为主;下河帮以重庆川菜为主;小河帮以自贡盐帮菜为主。
川菜的发展具有两个阶段:第一个阶段,是清朝时期京官入川,当时振兴的主要地区是四川成都一带,而这些官员从四处五湖四海而来,携自家家厨,使成都菜有了千变万化的口味风格。
另一个发展阶段是在抗战期间,重庆作为陪都的那段历史,各地的文人纷纷到重庆来跑警报,重庆作为抗战的大后方,汇聚了大量优秀的食谱,也将川菜麻辣味型发扬光大。
所以重庆和成都真的没必要争,现代川菜的发明靠成都,发扬靠重庆。
重庆的菜系主要是辣为主,但是四川的菜又加入了麻,比如重庆火锅的牛油也比较重,但是火锅里面麻的味道偏少,四川火锅没那么油,但是花椒的麻味要重一点。四川的人偏爱麻辣一些。所以才有了麻婆豆腐,汉源花椒。
重庆美食和成都美食,有共性,区别也更大。如担担面,重庆解放前就有,成都也有,以挑担子,串巷子卖面。宫爆鸡丁,魚香肉丝……也是一样,这是共性。
区别在那?重庆人执着的很,饮食方面坚持民族特点,风味。一种菜形成了气候时,把功夫下在保持原味,做精做细。麻,辣,香鲜上做文章。如重庆火锅,小面,牛肉,肥肠,碗杂面,酸辣粉,山城羊肉粉等……(兑碗,油,盐,酱,醋,葱,蒜,姜,辣加多少比例,都有专人负责)。蒸,炖,煮,卤……都很讲究,用料配方,配什么菜,加多少汤,用多长时间等等,都有规矩,甚至家庭也是如此。因此,重庆这几十年,成长了,不少饮食行业的精兵,强将。如,有名的小天鹅为代表。秦妈,刘一手,还有陶然居,江津麻辣鱼,酸菜魚,江北一碗水水煮鱼,黔江鸡杂,万州烤鱼,歌乐山辣子鸡,长寿翘壳魚,乡村基(上市公司),小面50强。除此以外,还有食品方面,涪陵榨菜,合川挑片,怪味胡豆,津江花糖,永川豆鼓,陈麻花……等等,经久不哀,深受本地和外地游客喜爱!
因此,重庆饮食行业,贵在坚守,强在做精。才能保持一菜,一汤,一面,各有各的味道!