去重庆不吃辣吃什么？
1. 油炸洋芋片：这是一种著名的重庆小吃，以薄脆的洋芋片为主要原料，油炸后撒上调味粉，口感香脆。
2. 烤鱼：重庆烤鱼是一道非常有名的美食，以鲜美的鱼肉为主料，卤制后烤至金***，口感鲜美。
3. 火锅：重庆的火锅以麻辣火锅为主，但也有不辣的选择，例如清汤火锅、酸菜火锅等。
4. 小面：小面是重庆的一种特色面食，以小而细的面条为主料，配以各种菜肴和调料，口感爽滑。
5. 串串香：这是一种串烧小吃，以各种蔬菜、肉类为主料，沾上各种调料后烧烤，口感香鲜。
重庆美食非常多样化，除了辣椒，还有很多非常好吃的菜品和小吃可以选择。以下是一些不需要吃辣的重庆美食：
重庆小面：重庆小面是当地最有名的面食，主要原料是小麦粉，汤头香浓，配上熏肉或者肥肠等配料，味道非常好。
渝味烤鱼： 渝味烤鱼是一道非常受欢迎的川渝菜品，鱼肉鲜美，特别是黄喉和鲶鱼，口感鲜嫩，不需要加辣椒也很好吃。
油炸灌汤包：粉皮的韧劲和汤汁的鲜美相得具美，另外不用担心会有辣味。汤是用骨头熬制而成，鲜味十足。
毛血旺：材料是豆皮、火腿、大肠、猪血、土豆等，烹饪方法可以用豆腐、豆皮或米皮粗细盘成，再用豆芽、桂皮、花椒、辣椒等熬出调味汤。
重庆火锅：除了麻辣的重庆火锅外，还有清汤火锅和蘸水火锅等多种选择，都有非常鲜美的食材和汤底。如果您不喜欢辣的话，可以选择不放辣椒或者在汤里加些豆浆来减轻麻辣口感。
还有其他一些美食，比如咸菜鱼、八宝饭、豆花米线等等，都是重庆的特色美食。重庆美食丰富多样，不必局限于辣口味的食物，可以根据自己的口味选择。

重庆人不吃辣算重庆人吗？
大部分的重庆人确实是吃辣的，正是为了表现人重庆人喜欢吃辣的特色，所以才会有了你说的这一句，重庆人不吃辣就不算是重庆人。
但是确实也有一些重庆人不吃辣，你也不能因为人家不吃辣，就不算重庆人呀。
重庆人的饮食习惯一般都偏爱辣，其中重庆的麻辣火锅就是重庆的名食，也是重庆对外的一张名片，所以大多数重庆人的饮食结构都离开开辣，但也有不喜欢吃辣的，不能以不吃辣来确定是否就是重庆人
不算重庆人。
重庆人是非常喜欢吃麻辣味道的，比如重庆的火锅，麻辣味就十足，重庆的麻婆豆腐，同样麻辣味十足，重庆的小面也是麻辣味道，如果一个人不喜欢吃麻辣味的，他不是一个地道的重庆人。
身为一个土生土长的重庆崽儿，那是从出生到开始长牙齿，开始懂事开始，辣就是我们重庆应有的特色家常。不吃辣算不算重庆人那就看情况而定啦呗反正我是要吃辣的，没有辣吃饭都没胃口
没肉没鱼怎么煮火锅？
《向往的生活》素火锅
步骤1 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：
1 半个白萝卜，一半切厚片一半切滚刀块！锅中放水，放入滚刀块萝卜和豆芽煮素高汤！大火烧开小火焖煮煮到有淡淡的香味就好了！
步骤2 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：2 煮高汤的空挡，准备蔬菜，豆腐，香菇木耳胡萝卜 金针菇 ***洗净改刀
步骤3 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：3 蔬菜摆到煮锅中！
步骤4 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：4 高汤中加入一点盐！把高汤倒入煮锅中！盖盖，大火烧开小火煮，煮大约二十分钟
步骤5 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：5 自己实在吃不了纯素的，加入了几片午餐肉( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
