重庆饮食文化及特点？
重庆菜特色鲜明，以麻、辣、鲜、嫩、烫为其特点，烹制方法变化多样，独具魅力。
重庆菜特点背后代表的是巴渝文化。人们想到重庆人往往产生爽直、热情、幽默，好打抱不平，好看热闹等形象。重庆菜也蕴含着重庆人的性格特点。品尝重庆的传统饮食，了解其中蕴含的文化，不仅能 让更加充分的了解重庆地区特有的的巴渝文化，也可以令我们对重庆的风俗人情、地域特色以及文化传承产生进一步了解。
重庆饮食文化是几千年文明史沉淀的产物之一，它的特点是麻辣鲜香，以著名的重庆火锅和重庆小面为代表。所以，外地朋友来到重庆，都争相进火锅店和小面馆。而分布于全国各地的重庆火锅和重庆小面生意都很红火。比如著名主持人孟非在南京开的重庆小面就受到追捧。
孟非开的店？
孟非曾经开过一家面馆，名为“孟非的小面”。这家面馆开业之初，吸引了众多明星和朋友前来捧场。然而，尽管孟非在开店初期做了很多宣传，但面馆最终还是倒闭了。分析原因，一方面是面馆的价格过高，品质并不出色，没有形成特色；另一方面，孟非虽然身为著名主持人，但他的面馆并没有充分利用其明星效应，加上市场竞争激烈，导致面馆生意逐渐萧条。
此外，孟非还曾与黄磊合伙开设了一家名为“黄粱一孟”的火锅店。然而，由于价格定位过高，人均消费达到300元以上，加上消费群体定位不准确，火锅店经营不久也面临倒闭。后来，黄磊退出合伙，两家店都相继关闭。
综上所述，孟非曾开设过两家餐饮店，但都因为各种原因未能成功运营下去。
孟非南京哪里人？
孟非是重庆人。据说，孟非现住南京市城东的银城东苑，距今已达17年。
孟非，1***1年10月出生于重庆市，中国内地主持人。1994年毕业于南京师范大学中文系。1992年至1996年，在江苏电视台文艺部体育组担任摄像，开始了新闻工作生涯，成为江苏电视台非诚勿扰节目主持人。
孟非在重庆读完小学。1983年随家人迁南京市，在南京读完初中和高中，一直在南京生活和工作，自己的小家也置于南京，所以，说他是南京人。
孟非出版的书有哪些？
孟非出的书有：《就说这么多》、《非说不可》、《随遇而安》等。
孟非，1***1年10月出生于重庆市，中国主持人。毕业于南京师范大学中文系。
1992年至1996年，在江苏电视台文艺部体育组担任摄像，开始了新闻工作生涯。2002年因主持《南京零距离》而成名，2003年获得第六届“百优电视节目主持人奖”。2010年主持《非诚勿扰》收视率在全国同时间段获得第一，此次转型担当“月老”大受欢迎，被网友评为史上最睿智的月老。2010年6月，当选“电视节目主持人30年年度风云人物”。
《孟菲斯的电台》：这本书是孟非的第一部作品，讲述了他在电台工作的经历和感悟。
《孟菲斯的电视》：这本书延续了《孟菲斯的电台》的主题，记录了孟非在电视行业的点滴故事和心得体会。
《孟菲斯的美食》：这本书是孟非以美食为主题，介绍了他对于美食的独特见解和体验。
《孟菲斯的旅行》：这本书记录了孟非在旅行中的所见所闻，分享了他对于旅行的感悟和心得。
《孟菲斯的人生课》：这本书是孟非以人生哲学为主题，探讨了生活中的各种问题和困惑，并给出了自己的思考和建议。
