重庆美食有点甜,重庆美食有点甜是什么菜

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  1. 重庆接地气的小吃?
  2. 重庆小吃有哪些?
  3. 重庆永川特色菜前十强?

重庆接地气的小吃

1、山城小汤圆

个小皮薄,软糯顺滑,带点回甜。汤圆本来就有吉祥团圆的意思,这道小汤圆可以解放碑八一路吃到

2、毛血旺

重庆美食有点甜,重庆美食有点甜是什么菜-第1张图片-美潞旅游网
(图片来源网络,侵删)

毛血旺应该算是川渝菜的精华,麻辣口感,大众的食材,现在在全国各地都可以吃到这道川渝名菜

3、水煮鱼

江水煮江鱼,这道出自重庆渝北一个渔村的名菜。现在已经成为最经典的一个川渝菜。

重庆美食有点甜,重庆美食有点甜是什么菜-第2张图片-美潞旅游网
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4、锅巴洋芋

很多人听这名字可能比较陌生,但是你看到图片你就不会陌生了,街上推车卖它的到处都可以看到,夜市也少不了他的身影

5、黔江鸡杂

重庆美食有点甜,重庆美食有点甜是什么菜-第3张图片-美潞旅游网
(图片来源网络,侵删)

物美价廉,味道辣度适中,在上面丢上几根香菜,那味道是相当巴适

重庆小吃有哪些?

1、重庆酸辣粉

酸辣粉是重庆市传统特色小吃,因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和而成。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。正宗重庆酸辣粉使用百年历史的保宁醋,嘉陵江中游的冬水酿制,酸香浓郁微甜,醋酸气味含蓄不刺鼻,是重庆酸辣粉正宗绝配。

2、重庆小面

小面,是重庆的一道特色面食,也是是重庆人必不可少的早餐。重庆小面是根据中国手工面条三大传统法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,口感独特,味道浓厚,是重庆最受欢迎的面食。

3、涪陵油醪糟

油醪糟是重庆市涪陵地区著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。香甜可口,油而不腻,营养丰富,非常好吃

重庆的美食有:火锅、小面、酸辣粉、鸡杂、卤鹅等。

1、火锅,重庆作为一座火锅的城市,那是重庆的“标签”。重庆人吃火锅不分时间,从中午到半夜,除了早餐,重庆人的火锅店里,最不缺的就是人。麻、辣、鲜、香的火锅儿是重庆人的最爱。

2、小面,曾经盛极一时的重庆小面,被推广到了全国各地。在重庆,甚至周边地区,重庆小面依旧非常的火爆。重庆小面的鲜、重庆小面的辣、重庆小面的味,都是让重庆小面吸引人的地方

3、酸辣粉,重庆酸辣粉,是重庆的特色小吃之一。逛街累了吃酸辣粉,泡妹子去吃酸辣粉,点外卖还是酸辣粉。酸辣粉一道酸酸、辣辣、爽滑的美食。与重庆小面一样的出名。

4、鸡杂,重庆的干锅鸡杂,被称呼为鸡杂王。干辣、干香、微麻、鲜香的干锅鸡杂,是重庆继火锅儿之后的另一道特色。重庆鸡杂王曾经登上过中央台的美食节目

5、卤鹅,用来做卤鹅的原材鹅一般都是鲜活的鹅,现杀现卤。荣昌卤鹅入口香,吃起来也很鲜美。不仅可以直接吃,还可以用来煮卤鹅汤。

1、火锅,重庆火锅是全国文明的没事,以其香辣著称。

2、手工酸辣粉,以红薯,苕粉和豌豆为原材料搭配制作而成,粉条劲道Q弹,味道鲜香酸辣但不腻。

3、棒棒鸡,棒棒鸡的味道独特怪异,占据了酸麻咸先辣等多种味道。

4、串串香,串串香类似于火锅,只是涮法不同,如今也是火遍全国。

5、重庆糍粑,手工糍粑以糯米为原料,味道香甜软糯。

重庆永川特色菜前十强

永川因千年历史,又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食,主要有“九大碗”,氽汤肉,永川“星湖鱼”等。
过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满朋友聚会等,都要办一顿丰盛的酒席,每席一般九碗菜,至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主,以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是:蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤
  

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