重庆涪陵豆花馆十大排名？
1：清溪沟王老幺豆花饭
清溪沟王老幺豆花饭，已经开了二十几年的馆子。
2：清溪沟徐豆花
清溪沟徐豆花，与王老幺豆花饭在同一条街上，也同样经营了多年。
3：滨江路豆花饭。
不仅豆花细嫩绵密，20几种佐料更是让众多吃货疯狂的原因之一。比起传统豆花饭，更增加了豆豉、水豆豉、白芝麻等佐料，让好吃狗儿们可选择的口味更多样。
4：天贵热油豆花饭庄
5：三亩地豆花饭
等等…
渝北十大名小吃？
1、人和水上漂
特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。
2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)
特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。
3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)
特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。
重庆观音桥小吃？
关于这个问题，重庆观音桥小吃非常有名，有许多美味的小吃可以品尝，以下是一些比较著名的：
1. 烤鱼：重庆的烤鱼非常有名，观音桥附近也有很多烤鱼店，可以品尝到正宗的重庆烤鱼。
2. 麻辣烫：重庆的麻辣烫也很有名，有很多种不同的口味，可以根据个人口味选择。
3. 油炸豆腐：重庆的油炸豆腐非常美味，外酥里嫩，配上辣椒酱更是一绝。
4. 麻辣豆花：重庆的麻辣豆花味道独特，口感丝滑，非常受本地人的欢迎。
5. 火锅：重庆的火锅也非常有名，观音桥附近也有很多火锅店，可以尝到正宗的重庆火锅。
重庆观音桥可以尝试的小吃有很多，比较受欢迎的有：
1. 老重庆烤鱼：以鲜味、辣味和价格实惠著称。
2. 缪氏麻辣香锅：特色是底部的麻辣锅底和各种食材的搭配。
3. 杨氏紫荆鸡公煲：特色是用花椒、大料、肉桂、八角等多种香料烤制，鸡肉鲜嫩，汤汁入味。
4. 重庆小面：香辣可口的小面，可以加入各种配料，如肉末、豆腐皮等。
重庆的江北区观音桥好吃街，是西部地区的著名街道之一，与北京的三里屯、上海新天地、成都春熙路步行街都是齐名的！同时也是也是重庆人流量最大的商圈之一，也是吃货的天堂。这里汇集了重庆各大特色美食和小吃，钵钵鸡、山城小汤圆、糯米糍粑、芋儿鸡等等！让人目不暇接、流连忘返，只要吃过一次就回味无穷
重庆荤豆花怎么做？
1. 做荤豆花的方法很简单。
2. 首先准备好豆腐花和需要加入的荤菜，如猪肉末、虾仁等。
将荤菜切成小块备用。
然后在锅中放入适量的油，烧热后加入荤菜煸炒，炒至变色后加入豆腐花，翻炒均匀。
最后加入适量的盐、鸡精等调味料，煮开即可。
3. 如果想要口感更加鲜美，可以加入一些葱花、姜末等调料，也可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱等调味料。
同时，荤豆花也可以搭配一些面条或米饭一起食用，营养丰富又美味可口。
重庆荤豆花做法如下:
1、酸菜切小块。
2、猪肉切片用少许生粉拌匀，猪肝切片用少许生粉拌匀。
3、炒锅放油，烧热，放入花椒粒、生姜片爆香，再放入泡椒和酸菜一起翻炒出香味。
4、加入高汤（也可用清水），煮开后下蟹味菇稍煮。
5、轻轻放入瘦肉片和猪肝，待肉片颜色稍变，放入基尾虾，滚几滚。
