杭州重庆人美食：杭州本地人美食

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• 1、中华美食有哪些?

中华美食有哪些?

1、兰州拉面，又名兰州牛肉面，是中国十大面条和十大美食之一，是甘肃省兰州地区的特色小吃。以其清澈的汤、烂熟的肉、精细的面条和有嚼劲的特点著称。兰州拉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的美誉，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，赢得了“中华第一面”的美誉。

2、上海糯米团 糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。上海确确实实是美食家的乐园。上海有许多独具特色的＂老字号＂餐馆，它们都有自己的绝活－-特色招牌菜，吸引了海内外众多的美食家。

3、豆腐制品：豆腐制品小吃有：酵豆腐、豆腐乳、臭豆腐、油豆腐、煎豆腐、毛豆腐、霉豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐脑、豆浆，等等。苗家鱼冻：贵州遵义美食，苗族传统菜。原料：活鱼，水豆腐。 调料：盐、辣椒面、花椒粉、姜末、蒜泥、葱。风味特色：麻辣鲜香，软嫩爽口。

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