乌梅与草莓的区别？
一、乌梅
蔷薇科杏属植物
乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce．的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
二、草莓
蔷薇科草莓属植物
草莓（学名：Fragaria ananassa Duch.，外文名：Strawberry），蔷薇科草莓属多年生草本植物，被誉为“水果皇后”。
草莓高10~40厘米；茎低于叶或近相等，密被开，展***柔毛；叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛。草莓原产于南美，中国各地及欧洲等地广为栽培，宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中。
草莓好吃吗？
草莓非常好吃，酸甜可口，美味十足。
外表红红可爱，肉质软软。在明媚的春天，草莓大量上市，春天吃草莓很美味，营养和价值都高。营养学家把草莓称为“春天养生第一果”。
春天的草莓营养价值丰富，有“水果皇后”的美誉，里面营养成分多，有人体需要的糖类，维生素等，还有对眼睛有益处的胡萝卜素，还有纤维素、钙、磷、铁，叶酸等营养物质，经常吃些草莓，对我们身体益处多多，素有“活的维生素丸”，“神奇之果”的好生誉。
草莓贩子收草莓为什么要七八成熟？
第一是为了保证草莓不会再运输的过程中坏掉，减少赔钱的风险。因为都熟了的草莓，多半没到地方呢都烂了，那么他拉这一车草莓就全陪了！
第二，七成熟的草莓，它随着时间会自己慢慢变红，直到全熟，它不会因为你把它摘下来了就停止生长。等到地方了，卖的也是新鲜的！就像香蕉一样，你买回家是带点绿色的，但是你放在家里两天，它就会完全变黄。口感也不会变。同样的草莓也是一样的道理！
草莓是当今人们喜欢吃的时尚水果，草莓作为一种软果型水果，人们在采摘和运输途中易碰撞挤压给销售带来一定影响。人们都知道货卖一张皮，没有新鲜亮丽的外表是吸引不住人购买的。尤其是草莓个小，表面和果肉都是软软的，如果等草莓完全成熟后，它更不耐磕碰，只有在果园中现拿现吃才好呢，可现实中人们是品尝不到这可口美味果实的。如果你居住在县城，买到的都是八九称熟的草莓，这也把女人和小孩香的直流口水了。
草莓这种水果的营养价值之高可是众所周知的，就拿维生素C来说吧！它的含量是苹果、葡萄所含的7至10倍，另外像维生素B1、B2，苹果酸、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也要比苹果、梨、葡萄高出三四倍，再加上它美艳的外表，可谓是名副其实的“水果皇后”。
而且，你还别说，草莓本体还真的如皇后般尊贵娇嫩，它的果肉不像桔子、香蕉那样，有一层外皮保护；也不像苹果、梨那样，肉质比较硬实。草莓的果肉是完***露的，果肉未成熟时，青白色的果肉还算硬实。可一旦熟透，红艳艳的果肉是又细嫩又柔软，稍用力一捏或一碰撞，果肉就凹陷或塌烂了。
通常，果农自己大量***摘进行零售的，或者是水果批发商上门收购的，他们都不会等到草莓十分熟了再***摘，而是熟至七八分即可。你想啊，不管是果农自己零售，还是水果批发商收购：
一来他们都需将草莓进行运输，不管路途远近，路上难免会有颠簸，如果草莓已经熟透，果肉软嫩，就很容易因碰撞而损坏。而七八分熟的草莓，因为肉质相对比较硬，因摩擦或碰撞而产生烂果的可能就会减少很多。
二来，大量的草莓，不可能在一日里售完，如果草莓已经全熟，就很难保存，短时间就会烂掉。但七八分熟的草莓，它到全熟之间还有段过程，就可以比全熟的草莓多放置一段时间。
所以，从商业角度来说，果农和水果批发商偏好***摘七八分熟的草莓，更有利于降低损耗，减少损失。
像陌上花这一带就有很多的草莓种植户，每到草莓季节，就有很多人亲自去草莓园***摘，这样不仅可以体验***摘的乐趣，而且可以保证吃到最新鲜的草莓。这时候，大家一般都喜欢***摘那种熟透了的草莓，因为这个甜度及口感都是最佳的。
但其实，虽说上草莓园直接边***边吃是最新鲜的，但从健康角度来说，陌上花并不建议这么做。
因为，草莓果肉是直接***在空气中的，即使是全程有机种植，没有农药的沾染，也避免不了沾上空气中的尘垢。建议在***摘或购买草莓后，用淘米水或者淡盐水浸泡一会儿再用清水清洗，不管是对农药残留还是灰尘，这都管用。而且，比起一些果蔬洗涤剂，淘米水或淡盐水是最让人放心的。
另外需注意的是，在清洗过程中，先不要把草莓蒂摘掉，等到完全清洗干净，沥干水分后再摘除。避免清洗过程中，草莓受到二次污染。
草莓是一种营养价值很高的水果，它所含有的丰富的维生素和矿物质，远远高于苹果和葡萄。所以，人们对草莓的评价都非常高，称之为水果皇后。酸酸甜甜的草莓一直是大家所喜欢的，种植的人也越来越多，也很适合规模化种植。
水果***摘后一般需要经过运销、贮藏甚至长时间贮藏才能到达消费者手中，水果通常都在“可***成熟期”***收；完熟期的果实不耐贮运，只有***摘园或者产地近距离销售才有可能在完熟期***收，合理的***收期是品质的重要保障。由于需要长途的运输，水果必须在七八分熟时就要***摘，这样才能保持在运输途中的损坏。
草莓七八分熟贩卖给小商贩销售到外地，从***摘，打包，运输，储存到终端经销商手里。少说三五天时间了，最终被消费者食用时已经距离***摘少说一个星期了吧。刚好成熟食用，即使没有成熟，放几天在食用总比熟透了烂掉的好吧，且熟透的草莓果肉开始变软，稍微碰撞，挤压就烂了，长途运输损耗很大的。这就是草莓贩子收草莓要七八分熟的原因。
草莓贩子作为水果销售的中间商，在农村这样的贩子可以说是农村零散农副产品主要的销售渠道。不能过于依赖贩子的收购，一般这样的商贩消息联通，主要赚取差价为生，给的价格不会很高。所以作为草莓种植户还是自己找销路，特别是最近几年流行***摘园，草莓就特别适合。提供给附近市民作为休闲***摘，不仅卖出草莓，也给市民***摘带来乐趣，草莓也能高于市场价格卖出去，是非常不错的销售渠道。
