在重庆哪里可以学做特色江湖菜？
重庆长城职业学校创办于1995年，学校地处万商云集，万川毕汇的平湖“万州”学校系经人社部门批准，民政部门登记管理的一所现代化规模型职业学校。学校以培养中、高级烹调师、西点烘焙师、酒店主厨和酒店管理人才为主的专业烹饪教育学校
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重庆人喜欢吃辣，也喜欢很多重口味的美食，火锅、麻辣烫都是代表重庆人饮食特色的美食，重庆江湖菜也是重庆的一大美食标签，很多人聚餐都会选择吃江湖菜，江湖菜种类繁多，而且口味多样，几乎每一个重庆人都喜欢吃，***大辣，追求***，重庆最好吃的江湖菜你知道吗？今天就告诉你。
第一、李子坝梁山鸡
最近来重庆旅游的人肯定都会去重庆的网红景点之一，那就是轻轨二号线李子坝站，然而就在轻轨站下，有家鸡店非常出名，日日爆满的江湖菜馆，资深重庆土著都有一个心照不宣的约饭梗一一大吉大利，今晚吃鸡。这个鸡，就是李子坝的鸡。
李子坝梁山鸡的特点是几个：一是鸡肉香糯，入口即化；二是药膳红汤，回味甘甜；三是鸡芋搭配，浑然天成。
第二：受气牛肉
这是一家做全牛的小店，牛肉、牛筋软糯合宜，麻辣重口，牛肉小锅36元，中锅68元，大锅88元；加小菜一份3元；加牛蹄筋一份40元；老周自酿的果酒8元一杯，有葡萄、广柑、柠檬三种口味。
有招牌"莽子牛肉"，可是大家都叫它"受气牛肉“，因为为了吃他家的牛肉，受再多气也值得。不点水酒的老板不招待。加菜要先减酒，再喊菜，不然老板会"听不见"。酒随便喊，牛肉只能加三份。想吃牛肉要趁早。牛肉每天***供应，晚上9点后不接客，10点老板谁备走干客。
民以食为天，食以味为先。中餐饮食因地域不同，而有了截然不同的口味和特色。经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翘楚。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表，擅长麻辣、鱼香、怪味、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型，烹调手法上擅长小炒、干烧、干煸等制法。川菜作为八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，融会了东南西北各方的特点，享誉中外。
如何评价重庆人周五下班吃火锅的习惯？
我觉得挺好的这个习惯，因为是一个习惯了，所以每周周一到周五的时候都有个盼头，日子能过得快一些，吃火锅已经不单单是为了填饱肚子，而是一种精神寄托，一种信仰，人生多磨难，多困苦，不管什么样的人都有烦恼，朋友在一起喝喝小酒，唠唠嗑吹吹牛，放松心情，缓解压力，希望全国人民能多跟重庆人学习，周末能双休~~~~~
重庆人没有周五吃火锅的习惯 只是一般是晚上吃 因为白天要上班 吃火锅又要喝酒 所以都是晚上居多 说不清楚是周几 也不是经常吃 没有一种固定的周几吃的习惯 绝大部分人一个月也吃不了几次
感谢邀请！！说到如何看待重庆人周五下班就火锅约起？作为一个地地道道的重庆崽儿，作为吃货一枚的我觉得这个现象再正常不过啦！
首先，一周紧张忙碌的工作在周五下班就告一段落了！此时不浪何时浪？约上三五个好友或是同事，大家一起吃着火锅聊着天，喝着啤酒划两拳！工作的疲惫、烦恼和压力统统都抛到九霄云外！周五下班约个火锅，可以释放压力，调节紧张的工作状态！
其次，平常的工作本就忙得四脚朝天，根本没时间跟亲朋好友、老朋友、老同学叙旧聊天！不如，就约个周五火锅局呗！大家吃吃喝喝，聊天谈心；忆往昔，看今朝，望明天！所以，周五下班火锅趴亦是聚会、交友、维护情谊、增进感情的好时光！
再者，现在的生活节奏太快，周五下班只是意味着一周的工作结束！但是，周末的时光也不是无所事事了呀！家里的事情一大堆，小孩子、家里老人、七大姑八大姨、朋友随时都可能需要你的帮忙！好吧，周末实在没啥事那是不是也得安排个出游啥的放松放松！所以，周五下班就约火锅趴，更是为了合理安排难得的周末时光！
周五下班吃火锅，这其实跟重庆人的饮食习惯相关，就像北京周末喜欢约涮羊肉、广东人周末喜欢约海鲜一样，重庆人不约火锅难道约康师傅？
周五下班约饭其实在每个城市都有的现象，重庆人约火锅很正常，火锅第一是正餐，不可能几个人约一个小面是吧；其二周五了，接下来会是周末，大家朋友之间聊聊天，联络联络感情、喝点小酒在所难免嘛；其三为什么约火锅，上面已经说了这是由重庆的饮食习惯决定的。
关于说为什么百吃不腻！
其实没有什么百吃不腻，只是接受度要比外地人强罢了。就像广东人吃海鲜能天天吃、顿顿吃么，不可能的，所以只能说对于喜欢的食物没那么容易腻。
试想周五的下班后，炎热的夏天，约三五好友，点一红汤锅，三五件冰啤酒，一边享美食一边聊家常，人生如此，岂不快哉。
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首先就要从火锅这种餐饮形式说起了。火锅，一锅汤水，容纳百味。完美的解决了所有人不同喜好（当然了，除了不吃辣）。较于其他餐饮，火锅还有一个特别的优点，就是一直煮，大家一直吃，不怕菜冷。
不像其他中餐炒菜，半小时左右就会凉了，特别是喝酒喝到一般，发现菜都凉了，意兴索然。
一般周一到周五大家都忙于工作，加上大江大河的阻碍，重庆的交通也是天然的堵，所以工作日里，中午的工作餐，晚上的简餐，就让上班族匆匆对付了。
而到了周五，迎接而来的是休息日，自然邀上三五好友，吃上一顿火锅。一般来说周末大家都是自己安排休息的私人时间，周五与朋友同事的聚餐，不会挤占周末。
哪部剧是讲美食的？有哪些美食？
《饮食男女》 当初 被这一部电影吸引 完全是电影开始 男主一系列的庖厨功夫 利落的动工 丰富的美食 简直是舌尖上的中国的前传
故事也是以男主家庭每周一餐的聚会开始 原来 男女家有三女 各有各的事 担心关系变淡 便有了一周一聚这个规定
故事中的二女有着男主的天赋 但是男主不愿女孩子进厨房 便打压她这方面的发展
中间发展都是家长里短 转折在搬来的新邻居身上 老太太以为男主对她有意 心中也是窃喜
在一次家庭聚会上 邻居和女儿外孙也来到这个聚会上 男主说了很多 简而言之就是想找个老婆了 就在老太太脸红不知所措的时候 意外出现了 原来男主喜欢的是老太太的女儿 而且两人已经好上了 就这样 这场聚会不欢而散 女儿们的不理解 他也心灰意冷 卖了老房子追求自己的幸福去了
过了很久 路过老房子时 不免伤感 敲门进去 原来二女买下了房子 继承着他的厨艺
李安的这部电影 属小众文艺片 但是让人看了不觉得烦 平平淡淡才是真
你们看过吗 没看的话 看了就不会忘了
