蔬菜山楂汤的制作方法是什么呢？
提起山楂，很多人就会想起冰糖葫芦，酸酸甜甜的，是一个非常有名、好吃的小吃，山楂也是许多女孩子的最爱，《本草纲目》是这样描述山楂的：“山楂，化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀，别名：鼠查，赤枣子，山里红果，映山红果，酸梅子，山梨。性味归经：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经”意思是说，消积食，散瘀血，化痰，性属阳，微热，跟脾、胃，肝经有关联。山楂也是人们餐桌上常见的食材， 炖肉的时候放入山楂，即解油腻，还可使肉熟的更快。
和山楂搭配做的蔬菜汤有很多，比如山楂蜜枣山药汤，山楂萝卜大骨汤，山楂藕片。山楂莲藕排骨汤，香菇山楂炖老鸭，山楂荷叶汤，山楂南瓜紫菜汤，山楂胡萝卜香菇等。这些汤分两个口味，第1个是大众口味。比如说山楂萝卜大骨汤，山楂莲藕排骨汤，香菇山楂炖老鸭，这些汤可以放各种调料，适合大众口味，第2种是特殊口味，根据自己的身体情况，利用各种蔬菜和山楂搭配，做到医食同源，这种汤讲究的是原汁原味，汤做好以后加一点食用盐和胡椒粉即可。很显然提问者要问的属于第2种。下面我把一种山楂蔬菜汤分享给大家。
山楂胡罗卜香菇汤
食材有：
新鲜的山楂5个拍碎备用
胡萝卜一个切滚刀块
小油菜2棵，洗净用刀对半切开
香菇5个洗净
芝麻油4滴
盐4克
做早餐行业卖什么好？
早餐卖点粥啊，包子油条豆腐花 肠粉 粉 面 都可以的 最主要看你擅长哪方面的 看有没有门店，有门店的话就弄粉面比较好一点，价格高 没有铺位的话就外面摆摊的，就建议弄卖点粥啊，包子啊，油条啊，豆腐花的什么。
做早餐，品种要求会比较丰富多样，粥类就是一个不错的选择，粥可甜可咸，可荤可素，搭配其他东西一起吃也很方便，而且容易消化，有利于营养的吸收，做粥的成本也比其他的要低很多，所以早餐开个粥铺是个不错的选择。
大家好，我是王鑫，专注美食领域创作。做早餐是比较辛苦的行业，当然了辛苦一点，利润比较高，比较多的就是包子，油条，豆浆等等这些了，早餐地域性比较强，像广州的肠粉，湖北的热干面，河南的胡辣汤，羊肉汤。还有各地的小吃三鲜豆皮、鲜肉汤包、鲜肉包子、酱肉包子、重油烧麦、馒头、、面窝、鲜肉饺子、牛肉饺子、鲜肉馄饨、炸酱面、牛肉面、牛肉米粉、豆沙棕子、麻蓉汤圆、豆沙汤圆、发米粑,麻花、炸油角、炸糕、鸡蛋饼、肉夹馍、烧饼、煎饼果子 、比较多的就是包子，油条这些了。
首先，我们先来分析下早餐店的市场如何
随着人们对健康的认识，他们也深刻的知道早餐是一日三餐中重要的一餐，能为人体提供一天所需的能量和营养素，但并不是他们不吃，而是没太多时间去做早餐，那么早餐市场的商机来了。在很多人看来，早餐的价格低会让其利润也很低，但其实不然，如果正常经营的话，其利润还是非常可观的，而且早餐店的投资金额较小，非常适合想投资中小型项目的创业者。
如果你准备从事早餐行业，你必须前期做好以下几点。
1）必须有吃苦耐劳的精神 ，大家都知道做早餐很辛苦，但是利润还可以，一般在50~60%之间，夏天2:30起床，冬天3:30就要起床了，长期的坚持，对身体伤害很大。
2）考察市场，当地人习惯吃什么早餐？
你准备在什么位置坐？是档口呢？还是店面？投入的资金是多少？准备对针对的消费人群有哪些？
3）前面的工作都做细致了，才能决定投入，缺一不可，这都是林叔的经验之谈，切切。
4）各地都有当地的饮食习惯，像广东的肠粉，这浙江的饭团，菜面，湖南的酸辣面，酸辣粉，都是不错的选择。林叔曾经在宁波做早餐，品种是发糖，千城北，现磨豆浆三个人操作，千层饼每天可卖1000~1200块钱左右，利润60%, 饭堂800~900，利润55%，现磨豆浆可卖200元左右，利润70%，摊位费每天5元，两年后增加到每天10元，除去摊位费，每天的生活费，房租费水电费，还有其他的开销。每个月存银行，3万元左右。
还有一只早餐是南北通吃的，那就是包子店，建议选一家培训机构，先培训，因为好吃才是硬道理，然后再选址，建议在菜场门口或学校门口。
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