重庆米线推荐?
1. 九九米线-荣昌区
2. 李米线(总店)-渝北区
4. 罐罐米线-荣昌区
重庆米粉排名前十名?
第十位:赵氏四鲜火锅米线。必点:毛肚火锅米线。
第九位:林妹妹沾水米线。必点:传统沾水。
第八位:胖子砂锅米线。必点:胡辣酸菜猪肝米线。
第七位:呼米线老酒馆。必点:酸汤肥牛米线。
第六位:百信米线。必点:酸菜米线。
云南米线和重庆米线有什么不同?
云南米线和重庆米线不同的地方还不少:
1,烹饪方式和出品方式不同,云南米线是泡好的米线上桌后倒入碗里的滚汤中烫熟的,所有的配菜也是生的直接倒入碗里烫熟的。重庆米线是跟蔬菜在锅里的清水中煮熟了再倒入碗中的汤料里再上桌的。
2,配料不同,云南米线配料非常多,满满一桌子十几样,重庆米线一般都是一样浇头加一种蔬菜。
3,云南米线一般用鸡汤或者清汤打底,口味清淡,重庆米线一般都是麻辣的汤底,或者酸菜肉丝米线,口味比较重一点。
4,米线不一样,重庆有一种砂锅米线,是用干米线在砂锅里跟配菜一起煮出来的,云南都是湿米线,米线比重庆的米线粗一些。
昆明美食街在哪里?
祥云?十年前挺火的,现在本地人基本很少去了。
昆明年轻点一般跑金鹰B座、昆明走廊。要吃特色点去关上金汁路、宝海公园那吃,乳鸽皇、滇菌王、野菌王,都在旁边,离关上会展中心不远。要种类多跑北市区,北辰大道(北辰财富中心)宣电宾馆正对面进去一条街都是各种烧烤,海鲜大排档,各种火锅,点菜,***牛菜馆(还有家狗肉馆)。大部分都营业到凌晨2.3点也有几家24小时的。要环境好就翠湖周围火锅,西餐,点菜,吃吃饭,晚上还可以旁边小酒吧玩会。
昆明严格意义来说就没有美食一条街,祥云美食城每次下决心去了都是看一看就走了,实在设有吸引人的店家,建议不要去。外地人来可以在美团搜一下。像成都,重庆,西安,南宁,厦门那种典型的美食一条街真没有。如果非要推一个美食小吃一条街的话,强烈推荐云南大学东二院旁的圆西路了,一条街尽是各种年青人喜欢的美食小吃,不妨去走一走。
我知道的有雄达茶城片区、同德广场、万达广场、大都购物中心、南强街、关上菌子一条街、金殿后山农家乐、滇池路西贡码头,当然,零星而有代表性的吃饭处还有:龙头街小猪脚、机场昆虫窝子、西山阳光闲庭、新迎片区闲时蜗居等。
昆明最出名的美食城就是南屏街后面的祥云美食街,里面的云南的过桥米线、小锅面条、拉面、烤串、炒饭炒面,有各地特色小吃,楼上有家常菜、自助火锅、正宗重庆火锅、酸菜鱼等各样鱼有包间适合聚会请客。
北面有同德广场里面有好多美食,都是中高端消费的,海底捞都在里面;北面还有和谐世纪美食城,叫天善美食城,有云南建新园过桥米线,肯德基,拽米线,外婆外道,乡村基,老东粥皇,台北牛排,自助海鲜等等,高中低档都有,消费20元/人-200都有!
南面美食街有南亚风情园,主要消费中高端的,自助海鲜,家常菜,南亚各地美食!
说起昆明的美食街,还真说不出特别赞的。最有名的祥云美食城,作为本地人很少去,上一次去也有好几年了,记得吃完涮菜就肠胃不适。
近几年比较热闹的,当属官渡古镇的美食街,虽说也一般,不过基本能涵盖了老昆明的小吃。
凉洋芋
来云南一定会吃到洋芋,常见的小吃,炸洋芋、拌洋芋、烧洋芋、洋芋丝饼等等,就像河北人能随口说出红薯的十多种做法,云南人也可以说出很多土豆的做法。
水果冰稀饭
夏季必点的一道甜品,稀饭煮的软烂,入口即化,并不是很冰,反而温润清凉,放上糖腌渍过的菠萝、西瓜,蜜豆、再浇上红糖汁,好滋味。
木瓜水&米凉虾
木瓜水其实和木瓜没有一点关系,是用冰粉花的籽揉出来的,很多地方有,有的叫凉粉,昆明的木瓜水常常和米凉虾一起吃,加上玫瑰糖,小时候的夏季,最惦记的就是这一碗木瓜水,哪天家里人上街买了带回来都会让我欢天喜地好半天。