重庆美食业数据,重庆美食发展

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  1. 长沙重庆成都哪个美食多?
  2. 说说你们对重庆美食的印象有哪些?

长沙重庆成都哪个美食多?

长沙美食很多,有臭豆腐,糖油粑粑,米豆腐,东安鸡、东安鸡东安县有名的一道菜,一般到长沙吃饭,到店子里都会点这道菜。

辣味合蒸:腊肉腊鱼放在一起放蒸锅里蒸熟,放干辣椒粉姜丝、大蒜子、豆豉一起蒸,味道好吃,是长沙的一道家常菜,都喜欢吃,很下饭,还有其它好吃的……。

三个地方各有特色。长沙有臭豆腐,糖油果果等。重庆与成都吃的口味差不多,重庆人早年就是四川人,后来是直辖市。重庆人比成都人更不怕辣,爱吃辣火锅,豌杂面等美

成都美吃相比较要多些,有句俗语耍在四川,吃在成都。

成都美吃除上述相同外,还有串串香,钟水饺,赖汤圆,麻婆豆腐,宫宝鸡丁,夫妻肺片…太多了不摆了。

说说你们对重庆美食的印象有哪些?

说起重庆的美食让我印象最深的当然是必吃火锅了,去重庆吃过两家火锅印象深刻的就是:佩姐火锅

重庆美食业数据,重庆美食发展-第1张图片-美潞旅游网


这家火锅店也是重庆的同事推荐的,说这家不错👍随着同事的推荐我便来到位于洪崖洞附近的佩姐火锅,最让我惊讶的是这里排队的人都有几百号,为了能尝到好吃的火锅等等两三个钟头只要好吃也值了。

我是去年12月份过去的,那会也是属于冬天吃顿火锅暖暖身体也是超级棒的,店家也是贴心的为我们这些客人提供电热扇,在等待之余就没有那么冷,虽说排位很多号但也有很多人拿了号但不愿意等的人,所以我们大约就等差不多两个小时就到我们了。

一上桌就开始点菜了,最让我兴奋与惊讶的是他家的肥牛,才十五块一份,小分量的那种,但肉也算多,来开始来两份,后面不知又点了三份,两个人吃五分肥牛外加一些毛肚、人工敲打的蔬菜丸子、猪脑花、鸭肠、蔬菜等一桌子菜两个人一扫而光。

他家的火锅底料好也是棒棒的,味道麻辣鲜香加了水还是一样保持红油汤底不变样还越煮越香,小江也是一枚火锅爱好者,对于这么好吃的重庆火锅怎么能放过它的火锅底料呢,底料也是有点偏贵但也还可以接受了,买回去放着偶尔想吃就可以拿出来做又可以吃到正宗的重庆火锅了。

那年去重庆吃到了香辣可口的火锅。重庆的火锅店星罗棋布,味道各具特色,随便走进一家,都能大饱口福。

我们去吃的这家火锅店,是一家《舌尖上的味道》介绍的老字号店了。那火爆的程度不到现场是不好想象的。排队都是大家在街边坐在小方凳上,排成了长龙,一点一点往前挪,没有两个小时是绝对吃不上的。空气中弥漫着火锅的香辣气息,身边是喜悦而等待的人们,马路上车水马龙,早已华灯初上,还不时有人驻足眺望这长龙。那热闹的景象至今难忘。

终于排到了,服务员很热情,点好了各种菜,火锅端上来了。凝固的锅底在大火的作用下,逐渐化成了滚动的油水,锅底冒着小泡泡,服务员把九空格拿过来,直接放油水上面,这样9宫格老火锅就开始了。

重庆人耿直豪爽,这里的辣也不是单纯的辣,而是混合着香麻的独特味道,这种又麻又辣的美味,搭配上牛肚、鸭肠、黄喉、老肉片。再喝点小酒,太过瘾了!

我很喜欢吃重庆火锅,有机会一定还要去。


以前对重庆的了解基本上都源于抖音、视频、和来自重庆同事的口口相传,今年如愿亲身游历了这个网红城市✌✌✌

这里就简单图文分享下正宗的重庆美食😍😍😍

你几乎能吃到所有的重庆美食

八一路的好吃街有你喜欢

酸辣粉、山城小汤圆与抄手

还可以再来一顿著名的重庆十七门老火锅

麻辣飘香的味道让人垂涎欲滴

这里有着属于你吃与游的快乐

😍😍😍爱重庆 爱重庆的美食😍😍😍

用重庆话说:“巴适的很”🙈🙈🙈


如果说重庆美食给大家的第一印象,那绝对是重庆麻辣火锅了!它就像重庆妹子一样的***热情,辣得你想跳,辣到你想笑,却又让人欲罢不能。

事实上在大家印象里面,重庆菜也属于川菜,只不过比成都那边要更有特色!相对成都的川菜来说,重庆菜要更加的豪放粗狂!这一点体现的最多的是重庆夜市大排档。

一个:大家印象最深的--重庆火锅!吃重庆火锅主要吃的是气氛,其次才是味道!

这个不用过多介绍,主要说说重庆火锅并不全是麻辣,我们也有清淡的火锅哦。如果怕辣可以尝试一下鸳鸯火锅?涮的顺序为:红汤烫熟-→清汤里面涮去表面的红油→然后在开水里洗一遍→最后在醮碟里醮上调料吃?不知道外地不吃辣的朋友们,你们有这样吃吗?然后感觉居然还是辣?

第二个:重庆的烤鱼

现如今全国各地的烤鱼店,重庆味道占据了90%以上!大部分重庆烤鱼以草鱼为主要食材,辅以二十多种香料精心熬制的底料与老油,然后加上多达10种以上的各种味型供大家选择。所以大家要是来重庆游玩记得在长江边上烤条鱼,喝点夜啤酒,吹着江风侃着牛皮,是一种很好的夜生活消遣!如果能能有重庆妹子带你一起的话,那感觉就不摆了!不知道你们印象中的重庆烤鱼怎么样?

第三个:重庆的江湖菜!

我们的江湖菜主要特点就是***大辣,怎么容易下酒怎么来!一般以卤凉菜、干锅、香辣、干煸、鲜辣、水煮类、泡椒类菜肴为主打,这些菜都有共同的特点:油重、味道重、调料重等特点!其最主要的目标就是打开你的味蕾,让你吃起来更有味,喝起酒来不想放杯子。

标签: 重庆 火锅 成都