重庆娘舅美食,重庆娘舅美食***

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  1. 海门有哪些名人 (6个)?
  2. 鱼腥草在我老家叫折耳根,请问在你们那边怎么叫它?
  3. 为什么大多数电影中的对白都不用当地方言?
  4. 我是出嫁的女儿,已经几年不去姨娘和舅舅家拜年,但我今年想去三姨家拜年,合适吗?
  5. 除夕过生日是一种什么感受?

海门有哪些名人 (6个)?

郁均剑 海门人 总政歌舞团著名歌唱家

李九松 海门人 老娘舅,上海滩著名方言剧演员,吴语区可能很熟悉

陆川 海门人 可可西里 导演

陆天明 海门人 著名作家,多部作品改编成*** 《苍天在上》、《大雪无痕》、《***》

袁岳 盐城人 原籍海门瑞祥,上海第一财经主持人,北大博士哈佛大学MPA,零点集团董事长文学家,画家, 音乐家

龙飞 海门人 著名音乐家,代表作品“太湖美”

林非 海门人 中国社会科学院研究生院文学系教授、博导,鲁迅研究会会长,散文学会会长

鱼腥草在我老家叫折耳根,请问在你们那边怎么叫它?

鱼腥草在我们老家叫折耳根,在你们哪里叫什么

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学名:鱼腥草,又名折耳根。它是农村常见的中草药之一,每当人们伤风感冒、肺热、痔疮便血,都会***挖煎水内服,具有清热解毒,消炎消肿的功效。就是没有病人们也会***些回家泡水喝,其根又叫折耳根,菜市场常年都有的卖,很多人都喜欢凉拌来吃,是农村不可多得的野菜之一。

提主问:“鱼腥草”叫什么?其实会说普道话的都会叫它的学名,“鱼腥草”或者“折耳根”。其他的叫法那就不知其数。我国是多民族国家,都有各自方言,有的地区叫:岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草等。

那么我的老家管“鱼腥草”又叫什么呢?老娘舅现在就告诉你。我是浙江金华人,地区金华兰溪白露山下,这里山多林密,山上常年生长着各种各样的中草药,因鱼腥草有一股子鱼腥臭味,外形又似乔麦,所以我们这里的人都管叫鱼腥草为“臭乔麦”。

除了叫学名以外,你们农村老家应该叫它什么名字呀?

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当然是折耳根啦,凉拌的味道还不错。【材料】鱼腥草叶250g、盐4g、鸡精2g、醋6g、辣椒油10g、香油5g。【 做法 】1、摘掉鱼腥草叶老叶和根部的泥土; 2、将鱼腥草叶用清水加入少许盐泡泡,并洗干净、滤干水分; 3、加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可。


谢谢您的邀请,我很高兴回答你的问题!

我昨天刚好吃过这种菜,只知道它是一种叫鱼腥草的东西,它是一味药材,具有清热解毒.消炎.抑菌.增强免疫力。

折耳根在我们北方这边是很少见到的,印象最深的就是药材。它一种美味的食材,我还是现在才知道。

我第一次吃折耳根,它有一种腥味儿,咬在嘴里脆脆的,一开始吃的时候有点不习惯那种味道,如果慢慢品尝的话,还是挺香的,配上辣辣的辣椒粉,味道还是真的挺不错的。

我虽然是第一次吃到这种味道,但是折耳根,有点让我回味无群,我喜欢上了它!

以上是我一个北方人所知道的(折耳根)又名(鱼腥草)


鱼腥草我们这边叫折耳根 猪鼻孔 臭根子

最多的吃法凉拌

折耳根洗净控干水份 ➕适量盐 腌半个小时

准备调料:蒜末 盐 生抽 醋 油熟辣子或老干妈

将腌好的折耳根看看是不是太咸 太咸就洗一下 把准备好的 蒜末 适量的生抽 醋 油辣子放入折耳根里均匀搅拌 味道香脆可口

我做的菜苔干饭 ➕凉拌折耳根 简直巴适的很哦

折耳根还有好多种吃法 炒肉 炖腊肉 烤脑花


鱼腥草也叫折耳根,我们这里(四川省资阳市)也叫猪鼻孔。

猪鼻孔的叫法应该比较少,大部分地区应该都叫折耳根,在我们农村的河道两旁和田硬上折耳根比较常见,而且大部分是自然生长,现在栽种的也比较多,因为许多人都喜欢食用它。

我们这里常用折耳根来烫火锅,更多人喜欢用它制作凉拌菜,味道很特别,喜欢吃的人很喜欢,不喜欢吃的就闻不惯那个味。

折耳根具有一定的食疗作用,正确的食用具有消炎等作用,这个季节正是吃折耳根的季节,我家菜园地就有。

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为什么大多数电影中的对白都不用当地方言?

首先,从全球化的角度来看,方言只是一个地方的特色文化,并不具有代表性。大多数时候,方言在电影中的作用也仅仅只是起到了调味剂作用,比如张艺谋的老电影《有话好好说》中,姜文雇人在安红楼下表白那段,“安红,我想你”,这段在电影中起到的作用大部分只是为了照顾观众,用幽默、搞笑的方言吸引观众。所以,大部分方言在电影中起到的作用都是充电段子成分。

其次,从电影票房来看。一部方言电影,对于制片方、发行方而言,风险太大。随着普通话成为全国的第一语言之后,方言不仅在电影中被削弱,在日常生活中也大大减少。很多乡村地区,也不在使用方言,而是推广普通话。而把它运用至电影中,部分地区的方言并不是太好理解,这会在观影上给观众完成一定的影响。因此,方言在电影中被运用的机会也越来越少。

最后,从观赏性来看,并不是所有的电影都适合使用方言。比如文艺片这种类型,在语言选择上,基本会优先排除方言。毕竟电影是一门雅俗共赏的第七大艺术,它本身就会自动屏蔽掉一些受众,而方言在电影中的使用,除非在特定情况下,不然往往会破坏这种“平衡的美感”。

以上就是这些电影中的台词为何会选择不用方言来做对白的重要原因。不过,小编认为方言与普通话从来都不是“对立”的关系,而应该是一种相辅相成的“互利”关系。

这个问题的核心关键点是:风险太大。

举个例子,国内优秀的方言电视剧还是有很多的,比如说上海方言电视剧《老娘舅》、川渝地区的《奇人安世敏》、《傻儿司令》,但是这些电视剧似乎出了上海、出了川渝地区,很少有人听过。

如果把上海话电视剧《老娘舅》放到北京卫视上播出,又有几个北方人会去观看呢?同理,中国南方地区的很多人并不喜欢看央视春晚,为什么?大部分人的原因是说,央视春晚都是东北人在演小品,他们的方言有时候听不懂,也不喜欢,所以不喜欢看。

所以语言各有地方特色,方言除了方言适用地以外地区的人们大多数都听不懂,也未必会喜欢。所以一部电影的主演都是温州话和闽南话,我们想想会有多少人会喜欢去看这部电影。电影好不好重要一点就是能不能接受得住观众的检验,如果观众不喜欢地方方言,票房不够高,无疑就是风险太大了。

但是还是有方言电影在中国的成功案例的,就比如宁浩的《疯狂的石头》,该片是刘德华投资的“亚洲新星导”***中唯一一部中国大陆的作品,当时宁浩还是一个初出茅庐的小学生,却在2006年时候斩获了2534万高票房,而这部电影主演所说的口音就是重庆话,这无疑就是方言电影的成功代表,他靠其风趣幽默的对白和风格独特的镜头语言撑起了整部电影。

一来电影受众就小了,票房就小了;第二的话后期字幕什么的很麻烦。不过***用当地方言的***剧也挺多的,尤其是北京、天津、东北话和河南、河北、山东话的作品其实荧幕上不少见。

我是出嫁的女儿,已经几年不去姨娘和舅舅家拜年,但我今年想去三姨家拜年,合适吗?

我家也遇到过这事,我婚后三个姨妈都想和我往来,可我还有两个舅舅,舅舅家都有儿女,他们儿女可能也没多想往来的意思!农村的习俗中舅舅位份可想而知,你说我是该如何是好?单和姨妈们来往,舅舅家必是有意见的,若和舅舅家一同都往来,他们也不是就乐意!按我们老家的习俗,我若和舅舅家往来,那舅舅家的儿女应该回礼,就要和我父母家往来,他们家儿子那自是必需的,可女儿在我们那边,嫁出后姑舅家是不往来的!那若她们不回礼,就相当于不尊重我父母,即她们的姑父母!如此这样,我爸妈怕引起亲戚家的矛盾,便和我姨妈们商量不往来,可以相互去家里做客,就不共礼,意思是有啥喜事,不需要给礼钱或者红包类的!题主家里和我这情况差不多!如果亲戚间本来融洽,那还是都往来的好,不然会被认为看不起谁所以才不往来,很容易伤和气引起矛盾的!要去拜年都去,要不就都不去!况且拜年在老家还是比较看重的,会认为你比较尊重他才去,如果不去,肯定比平时意见要大的

出嫁了就不去姨和舅家,今年突然想去,有什么不合适呢!只要你想去,家里长辈肯定都是十分高兴的!

自己每年过年都要回老公的老家,所以结婚后也不是每年都去舅舅和姨家,但是如果哪年没有回老家,那么肯定是会去舅舅和姨家转转,虽然我自己平时走动的少,但是我去了舅舅和姨家,家里长辈也是十分开心的。

姥爷,舅舅都会给孩子准备压岁钱, 有时候还能碰上一起长大的表兄弟或者姐妹,大家一起回忆小时候的往事,会感觉特别有意思。

最重要的是,我自己主动去走动长辈亲戚,大家会觉得你很有礼貌,我妈妈面子上也会比较好看,家里亲戚的关系也是越走动越亲近。

所以,对于已经出嫁的姑娘,娘家的亲戚也不是说必须要走,但是家里一直走动的或者说关系比较好的亲戚,还是最好保持走动,毕竟亲戚间的关系也是越走越近,晚辈给长辈拜年,也会让长辈会更开心!

我有两个舅舅四个姨,小舅在东北。大舅家每年都去两次,春节必去有时候在那里吃饭有时候不吃。每次我也不少花,舅舅他们对我也很好,农家粮食 油 自己家喂的鸡舅舅都会给我。不要都不行。我姨家我与小姨最亲,只要回老家一次不拉的都去。其他三个姨偶尔的去,他们有事或者其他。亲戚越走越亲,尤其是她们现在年龄越来越强也愿意多看看我们小辈。

最好别去!去了就自讨没趣!我老婆的姨娘家,我们也多年不去拜年,我们多年未去拜年的原因是我们在外地安家了。春节拜年的时候我老婆姨娘老公在我岳父家与我们同席了,喝着喝着这个姨父就高调子了,说我们夫妇看不起他,我一再解释,没用!继续高调谴责我们夫妻,把我惹毛了,直接吼了他:你算什么东西!爱喝就喝,不喝滚蛋!最后其他亲戚只得把他架离酒席!

肯定合适啊!虽然你出嫁了,但是不能因为出嫁,而把娘家的亲戚全都不要啊。出嫁女,绝对不会泼出去的水,即使出嫁,也应该带着自己的丈夫和孩子去舅舅、姨娘家拜年,这是最基本的。

我妈娘家四个孩子,三个舅舅,我妈是唯一的女儿。在我没出嫁之前,我们就是每年的初一就去离我家最近的大舅家拜年去,初二或者是哪那天,去我另外两个舅舅家拜年去。后来我结婚之后,也一直保持着结婚之前的习惯,每年大年初一,先去老公家的亲戚家拜年,拜完年之后,我们就回我娘家,给我爸妈拜年,然后就去我姑姑、大舅家之类的拜年。

我觉得,亲戚不会因为你的出嫁而不许你去他家拜年之类的。相反,如果你出嫁之后,还惦记着你的舅舅、姨娘、姑姑、叔叔之类的,过年的时候去他们家拜年,他们肯定会特别特别高兴的。这是你重视他们的表现,这是你尊重、孝敬长辈最基本的形式之一。哪怕你什么都不拿,他们心里都特别高兴。

我娘家这边的亲戚,每年我们去拜年,他们就特高兴了,赶紧张罗着,拿年货, 好吃的,倒酒、倒饮料招待我们,一个劲的让我们吃东西,陪着我们聊聊天。并且几乎家家都是希望我们能留下来吃完饭再走。

所以,前面几年,你已经做得不太好了,好几年没去你的姨娘和舅舅家拜年了,现在赶紧亡羊补牢,带着老公和孩子,高高兴兴去姨娘和舅舅家拜年吧!

除夕过生日是一种什么感受?

这个我应该有发言权。我生日是正月初三,长辈们都说出生比较好,因为以前条件匮乏,只有过年才会有很多好吃的。过年和父母兄弟姐妹相聚在一起,围着火盆,吃个瓜子,叙叙家常,乐意融融,吃什么不重要,重要的是一种氛围和心情。其实,不管过没过生日,那怕平常,因为在家最小,有好几个姐姐,家里人都很疼爱我,把好吃的都留给我。所以从小到大一直觉得自己很***,也一直告诉自己要努力,要做一个成功的人

各有利弊,不过利大于弊!

首先,绝对喜庆,过生日过出了普天同庆的感觉,难得啊😀

其次,不会忘记,奔波在外难免被人忘记生日,这个好忘不了

再次省钱,除夕夜饭桌比什么时候都丰盛,加个蛋糕🍰OK了

但也有弊处就是感觉生日没有独立😸

还有就是压岁钱可以和生日礼物合一块了

但总起来说,我觉得利大于弊

恭喜您除夕生日快乐👑


我是在腊月二十八生的,离除夕也就一两天的时间了,其实也就等于除夕过生日了。

小时候嘛,都欠点吃的、喝的,平时都不见什么腥味的,一般人做生日呢,也就打两个鸡蛋、吃完长寿面就很好了,条件好的,兴许可以吃上一碗肉丝面、肉片面了。而像我们这样的临近除夕过生日的人,这个时节,家里一般都在备年货,炸圆子、杀鸡、剁肉、备年饭了,刚出锅的圆子,香喷喷的,入口缠绵,味道好极了。这样呢,就少了平时的、多一份的、丰盛的,其实就是带点油腥味的生日宴了。

还有,现在都兴生日蛋糕了,昨天腊月二十六,我家小妹妹生日,就连同年饭一起吃了,她自己家老少夫妻、她公婆家的所有人、还有她亲家的人,加上我这边娘舅家的,十八九人,小妹很开心,但点蜡烛、分蛋糕的时候,大家注意力都集中在我两岁的小外孙女身上了,外孙女那么小,长得想精灵样的,小妹去逗她开心,她反而不开心了,好好玩的。

总之吧,除夕过生日或者临近除夕过生日的人,因为要过年了,那种气氛就会都被过年的气氛冲淡了,原先吧还想吃点好的,现在什么吃的都有了,反而没什么胃口吃了,只要亲人、朋友能够聚一聚,唱一唱生日歌,也就是个事了,有人记起,有人祝福,就很不错了!

标签: 耳根 方言 舅舅