麻辣鲜香铁板土豆做法？
铁板土豆的做法：
1、土豆洗净去皮切片备用。铁板土豆片的做法
2、锅中放入少许油，将土豆片煎至表面金黄盛出备用。铁板土豆片的做法
3、锅中放入少许油炒香干辣椒和大葱段，然后放入土豆片翻炒均匀，再依次调入料酒、老抽、豉油鸡汁炒至入味，最后加水淀粉翻炒均匀即可。
4、上桌时盛在加热了的铁板中，一直保持味道的温度即可
铁板土豆片怎么做？
主料：土豆 (2个) ，红辣椒 (6个)调料：蒜片 (若干) ，孜然 (一大勺) ，生抽 (适量)厨具：平底锅步骤：
1、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用
2、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈
3、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金***后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐出锅
铁板土豆饼的做法？
铁板土豆饼做法主料土豆300g 辅料油适量盐适量生抽适量 步骤1.土豆去皮洗净。
2.切稍厚的片。
3.放在水里洗去淀粉。
4.煎锅放油。
5.下土豆片小火煎。
6.放入生抽。
7.放入胡椒粉拌匀出锅。
8.摆盘上桌。
铁板狼牙土豆做法？
材料：小土豆
调料：食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、细香葱2根、植物油适量
做法：
1.将小土豆洗净，不用剥皮
2.然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟
3.取出来用刀背拍扁
4.然后在预热好的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆
5.大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可
铁板豆腐和铁板土豆就是路边摊那种需要哪些调料请做过的或者懂的指点一二？
铁板豆腐和铁板土豆配料调料：
配料 葱花 姜米 蒜米 红辣椒米
调料 盐 味精 香油
做法 准备一块铁板，烧热后垫锡纸，把加工好的豆腐舀到铁板上
锅烧油，加葱花 姜米 蒜米 红辣椒米爆香加高汤和调味品调味
用大火烧开，勾薄芡淋汁，淋豆腐面上淋均匀 撒点葱花
锅烧油，淋油.........
这样就能做鲜香麻辣的铁板豆腐，
