美食作家王刚教你做江团鱼？
产于长江的江团鱼，肉鼻在前，嘴在头下，一根硬刺。肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质。是席上珍品，有"千里送名鱼，***席上珍"之说。江团做法可清蒸、可红烧，红烧江团，微辣鲜香，滋味特别鲜美。
准备原料：江团鱼1条、橄榄油适量、蒜20瓣、泡姜少许、泡海椒少许、豆瓣酱少许、葱头适量、老姜5片、 料酒适量、生抽适量 、老抽适量、盐 3克
1、江团鱼洗净去腮、去内脏，切成大块，加料酒，姜片、大葱、少许盐，腌制20分钟。
2、将泡姜、泡辣椒切好 ，备好豆瓣酱和大蒜。
3、锅内倒入色拉油，五成热时倒入豆瓣酱、泡姜、泡辣椒，炒至出香味。
4、倒入水，加入大蒜、生抽、老抽、葱头，老姜片，小火煮10分钟左右。
5、加入江团鱼，大火煮开后改小火5-9分钟。
6、关火，装盘
小吃店水池要求？
食品小吃店的水池应符合卫生规范要求，包括：
数量：根据小吃店的规模和类型，提供充足数量的水池。
尺寸：足够大，以容纳所需的水量和进行清洗和消毒程序。
深度：足够深，以浸泡和清洗所有用具和设备。
材质：***用耐用、无毒、易于清洁和消毒的材料制成，如不锈钢或硬塑料。
望江小吃？
1、后山豆丝
望江豆丝是新鲜绿豆浸泡去壳、磨浆、再摊成薄饼的一种食品，成品形如圆盘，色泽金黄，香气诱人。豆丝有点像外面的粉皮，可以加鸡蛋葱花炒着吃，也可以煮着吃，可以切成宽面条状晒干，留着以后吃，炒着吃的比较多些。
2、武昌湖大闸蟹
武昌湖大闸蟹，望江县著名特产，天然养殖而成，产品外观上具有“青壳、白脐、黄毛、金爪”特征，并以个大体肥、蟹黄蟹膏丰满、肉质丰厚细嫩而享誉市场。
3、土虾子
土虾子生于池塘、湖泊之中，其根茎是特有的美食，冬季河床干涸之时方可寻根挖食，是望江特有的美食之一。
4、望江银鱼
望江县境内湖泊众多，号称安庆的“鱼米之乡”。其特产银鱼以生活在武昌湖和泊湖两湖最有名，是难得的湖中美味。
5、望江蕨菜
蕨菜一般株高达一米，根状长而横走，有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷，呈三叉状，柄叶鲜嫩，上披白色绒毛，可以炒菜也可以拌凉菜，很受当地人的喜爱。
重庆哪里可以钓小龙虾？
重庆可以钓小龙虾的地方有很多。基本每个区县都有可以钓小龙虾的地方。
大学城一直是重庆钓小龙虾最热门的地方。西永微电园，方正电脑厂边的小河沟、重大东门，玉屏小学附近都可以钓小龙虾。
结论：重庆有很多地方可以钓小龙虾。
原因：重庆位于长江中游，有许多山水之间的优美景色和丰富的水产***，其中小龙虾也是著名的美食之一。
因此，不少景区和农家乐都提供了小龙虾钓捕活动，游客可以在这些地方体验到钓小龙虾的乐趣。
内容延伸：除了景区和农家乐，重庆市内的一些水库、河塘和农家池塘也可以钓到小龙虾。
具体可以咨询当地钓鱼社群或者相关钓鱼场馆。
同时，也需要注意保护环境、合规捕捞，不要过度捕捞、乱丢垃圾等行为。
如何用荷塘，水塘，鱼塘，池塘编一个小故事？
当年太乙***未得道前是四川灌县一贫苦人家小孩，家贫多劫，常怀虚念：何时能除暴安良，救苦救难！每每如此，小孩童孤坐家门口小水塘边发呆！
如果水塘再大些就好了，可以和小伙伴们戏水暂时忘却烦恼！他的烦恼被早已留意他的土地公发现了，土地公在一个暴风雨夜施法，让他家门口的水塘变成了大大的池塘，水塘大了，小孩童和一众伙伴快活的享受这突来的乐趣！
不久，小孩童，又犯愁了，池塘虽大，孩童虽多，但一池水却了无生气，如果有些鱼虾能一起游玩该是多奇妙的事？可以池塘是土地公所施法力，留不住鱼虾！小孩童向上苍祈祷，何时有鱼虾相伴？我定善待！
此时原始天尊恰巧路过此地，感念到如此善念，心想，此孩童难道即将是我第五个***人选？暂时帮他实现愿望，看后来如何吧！随即，元始天尊施展法力，增加了池塘灵气！
不经意间，池塘里有了鱼虾，鱼虾也很有灵性，只要小太乙在池塘里，鱼虾们自然而然就随他游动，场面蔚为壮观！同乡的孩童们精奇不已，就连土地公也大为称奇！
一日天上出现9个太阳，烈地山里，屋前的池塘也被炙烤快干了，一切都快濒临死亡，原始天尊在玉虚宫突感心疼，掐指一算，小太乙有难，天尊随手摘洞口的莲叶抛向小池塘，瞬间池塘被绿油油的莲叶遮了大半！可是莲叶遮不住9个太阳的炙烤，水眼看就要干了！天尊的莲藕疯狂的生长，根不在地底伸进了东海龙宫，池塘瞬间恢复了平静与生气，远近的人们都来这里取水纳凉，小太乙也被乡邻颂为神童！
不经意间，小水塘变为荷塘，原始天尊改变了太乙，改变了灌县，为太乙得道后收哪吒、二郎神灌县困恶龙（现二郎庙有一入江铁链据传就是当年的困龙绳）打下伏笔！你说神奇不神奇呢！
