唐饼家品牌介绍？
唐饼家是一家主营各式中式糕饼的小吃店，来自台湾，店铺不大，但木结构的装修还蛮精致的。由于我国唐代制饼工艺达到了巅峰，店家秉承了唐代高超制饼工艺，故此得名。酥点种类好多，最爱香芋酥，形状像个窝窝头，外面的酥皮粉粉的，内陷QQ甜甜的，吃起来好舒服。
唐dm—p是什么意思？
1. 唐dm—p是一种网络用语，意思是唐人街的拼音缩写，通常用来指代唐人街。
2. 这个网络用语的起源是为了简化表达，方便在网络上进行交流。
唐人街是指华人聚集的地区，通常有许多中餐馆、华人超市等，是一个具有浓厚华人文化氛围的地方。
3. 唐dm—p的使用在特定的网络社区中较为常见，它可以用来讨论与唐人街相关的话题，如美食推荐、文化交流等。
在使用时需要注意语境和受众，确保对方能够理解这个网络用语的含义。
比亚迪在去年4月正式对外宣布旗下的DM车型将***用DM-p、DM-1双平台策略，其中p指的是powerful，意为动力强劲"i则是intelligent，指的是智慧、节能和高效。通俗点理解就是一个主打性能，一个主打节能省油。
贵州刘一手烤鱼创始人？
唐小琴。纠正一下问题，是“留一手”烤鱼店。贵阳观山湖杨记留一手烤鱼店成立于2015年11月19日，注册地位于贵州省贵阳市观山湖区中铁逸都国际B组团二期第44栋1层3号，法定代表人为唐小琴。经营范围包括法律、法规、***院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、***院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、***院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。（许可经营项目：服务：小吃；零售：预包装食品、散装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）。（凭有效期内的前置许可证经营）。
重庆哪里能吃到正宗的少水粉？
“少水粉”在重庆仅此一家别无分店，它位于重庆市合川区文华街，是一家连店面都没有的小摊点，但据知情老合川人透露，就靠这家小摊点，老板已经成功囤积多套房产，豪宅香车美人在抱，月入百万，你们随意感受一下……
米粉：以重庆合川原产地稻米为原料，并利用传统工艺制作而成，精作的米粉质地柔韧、营养丰富。
汤料：以新鲜棒骨及土鸡为原料,温火精心熬制而成。
佐料：使用具有独特香味的川南地区烹饪佳品鱼鲜草为主料，有宜于开胃健脾、不思饮食者食用，配以大蒜、小葱、辣椒、花椒、八角、陈皮等调配而成。
据说，凡是吃过【少水粉】的人都对其赞不绝口，作为一个区县小店，它能打出自己的一片天下，绝对味道不是盖的啊！
地址：近郊合川区营盘街1号(近西市街)
“少水粉”原名“潲水粉”，除了卖羊肉粉加卤蛋，还卖重庆最为老式正宗的八宝粥，老板相当傲娇，每晚七点才开门，卖完即止。
本人正宗的合川人
少水粉之所以有名，原因如下：
1、吃的情怀。以前合川去主城区，没有高速公路，一般要三小时左右，做生意进货一般在凌晨三四点出发，而当年半夜是没有其他路边摊，所以生意好，生意人，出租司机什么的是主要顾客，品牌悠久
2、独特，重庆主城区是以小面为主，尤其是牛肉的，而合川因为历史上蒙哥进攻钓鱼城，以羊肉粉为主，其他馆子以红烧味为主，而少水粉以卤味为核心，独此一家，
为啥这么多合川的说不好吃，我也是合川的，我就觉得好吃，特别是米粉，在其他地方或者说是重庆主城都没有这种粉，合川米粉粉质口感都不一样确实不像其他地方的带点比较难断，合川米粉是入口稍微带点力就断了，然后花椒麻麻的，一点酸菜，整个味蕾都活跃了。少水粉好吃，唐老太奇粉也好吃，申明亭医院旁的粉也好吃，感觉主要是粉好
永川有家少水面，但是店名读起来有谐音（臊水）所以没有切吃过一次，味道不知道如何不做评论；但是合川的话，我一般都在东京托吃粉，豌豆粉，羊肉粉，关键是价格便宜，哈哈哈…来一份红烧的。
口水鸡是江湖菜吗？有谁能说说川菜中的江湖菜知识，有了解的吗？
口水鸡是一道川菜中的特色凉菜，并不是江湖菜，江湖菜是川菜中的一道分支，江湖菜发源往往偏远，驻于入城交通要道，是长途客运与货车司机小憩打尖的去处。旅途劳顿加上饥肠辘辘，吃着一顿麻辣鲜香的美味，自会广为流传。即使是发源于城区的江湖菜，亦是在边远地带，不入闹市——来凤镇的来凤鱼、南川县的烧鸡公、綦江县的北渡鱼、歌乐山的辣子鸡、太安镇的太安鱼、津福镇的酸菜鱼、南山的泉水鸡、白市驿的辣子田螺、两路镇的水煮鱼……
口水鸡算江湖菜，因为它的制作方法并没有多大难度，下面我把自己的制作方法分享给大家。
口水鸡做法：
鸡肉：500克
红油辣子：50克，白糖：10克，盐：5克，生抽：10克，芝麻红油适量（根据当地顾客喜好放），鸡精、味精：5克，花生碎适量，芝麻酱：5克，葱花、花椒油适量。
我是巫汐直，喜欢川菜及火锅的可以关注我，定有干货分享。
江湖菜的定义
关于什么是江湖菜,说法很多
我的观点是,江湖菜诞生于1980年
代、1990年代基本成型,因此,这之
前的都不能叫江湖菜。有人把什么粉
蒸兔、粉蒸鱼也列入江湖菜,就是胡
间了。在以前的老菜谱上,粉蒸的鸡
鸭鱼兔都有,所有粉蒸,都是田席之
列,历史很悠久了一很多江湖菜
馆,其实走的就是江湖菜和田席的综
"口水鸡"这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的***般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。"烹调赐拈来"口水"两字，倒成就了今天大名鼎鼎的"口水鸡"。"麻辣烫川菜馆"的口水鸡是集百家所长，独具特色。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。装盘时，肥美厚实的鸡脯、鸡肉被切成肉块，整齐的叠在垫底的鸡块上面，***嫩的肉，清冷莹然，细腻的肌渚杯杯实实地紧扎成大块大块的肉块，看的人舌头都不安分的蠢蠢欲动来了。拌好的调料，淋于鸡上，***上流淌着红亮红亮的汤汁，清新亮丽，更是夺目诱人。
