重庆吃啥子？
重庆吃的太多太多，就看喜欢吃什么…
一：重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一，也是重庆人的主食之一，很多重庆人的一天都是从一碗重庆小面开始的。重庆人对小面的热爱一点不亚于火锅，他们可以几天不吃火锅，但是不能一天不吃小面，重庆人对重庆小面的喜爱与其说是上瘾，还不如说是一种依赖。每一位来到重庆的外地游客，吃的第一餐大多都会是一碗重庆小面，相信如果是你来了应该也会忍不住吃上一碗的。
二：酸辣粉
酸辣粉历来就是重庆人平时最爱吃的传统小吃之一。重庆的酸辣粉都是用红薯粉和豌豆淀粉作为原料，***用最传统的手工漏制法制作而成，吃的时候配上调料，吃起来粉丝筋道，味道麻辣酸爽，吃过的人都赞不绝口，有“天下第一粉”的美誉。
三：陈麻花
重庆陈昌银麻花，大家都简称陈麻花，这是重庆特色小吃的典范代表，有“中国名小吃”和“重庆名点”的称号。陈麻花有多种口味，甜的、麻辣的、五香的、椒盐的等等，每种口味都各有特色，吃起来酥脆化渣，深受喜爱。
重庆吃火锅和江湖菜撒重庆的火锅。
的确，重庆的火锅已经风靡全国，甚至受到了国外人们的喜爱。重庆，一个美丽的城市，吸引我们的不仅仅是美丽的风景，还有它独特的饮食文化。重庆菜属于川菜，重在“麻、辣、鲜、嫩、辣”。重庆菜是由老鱼菜、江湖菜等组成的独立菜系。
所谓老鱼菜，自古以来就有发展，抗战时期通过外国厨师的整合改造，日臻精进。重庆有许多特色小吃街道，在那里你可以仔细品尝著名的重庆小吃。。
重庆有哪些特色的本地美食？
在重庆，也有几条有名的小吃街，前往那里可以走在一条街，品尝多种美味，也就不用前往分散在四面八方的地方去寻觅了。
好吃街
八一路的好吃街，距离解放碑很近，因此人流量特别大。这条街一共长约500米，从街头到街尾都是各种小吃，既有当地的地方风味小吃，也有来自全国各地的一些特色小吃。比较有名的有好又来酸辣粉、山城小汤圆、王鸭子等等。
磁器口古镇是重庆最有名气的一座古镇，据说有着上千年的历史，因此也吸引了全国各地的游客来此地游览。而在磁器口古镇，它的美食街也小有名气，毕竟做为景区，美食也是必不可少的。在这里比较有本地特色的小吃都能觅食到，毛血旺、鸡杂、陈麻花等都是必吃的。
泉水鸡一条街
泉水鸡是在重庆成都等地特别流行的新派川菜之一，在传统川菜的基础上加入了新式的创意，将一道鸡用做三种吃法，即泉水鸡、鸡血旺、炒鸡杂。而泉水鸡一条街则聚集着多家以农家乐形式的餐馆。
而对于去重庆旅游的食客来说，重庆也有很多美食一定不能错过，比如泉水鸡、猪圈火锅、毛血旺、水煮鱼、辣子鸡、啤酒鸭、酸菜鱼、万州烤鱼等。其中酸菜鱼选用新鲜的草鱼做为高铁票的食材，然后搭配四川的泡菜来进行烹饪。这道菜的鱼肉肉质鲜美，汤水也微酸微辣，特别开胃。另外还有水煮鱼也是重庆当地的特色美食之一，其加入了花椒、辣椒等配料使得整道菜品都很香。
更多悟空问答和美食推荐，敬请关注头条号【天使美食探店】，本人图文均为原创，图片实地拍摄，请勿转载！
