怎么炸香蕉又酥又焦？
原料：香蕉、面包糠、鸡蛋、面粉。
做法步骤：
第1步、两个香蕉，一个鸡蛋，少量面粉，面包糠即可。
第2步、香蕉一分为二，先裹一层薄薄的面粉。
第3步、再粘一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠。
第5步、这样程度即可。
第6步、捞起来沥干油。
第7步、成品。（香蕉本身很甜，直接吃也很美味）。
第一步：将香蕉切成约5厘米宽的小段，放着备用，主要是为了方便制作。

第二步：大碗中加入150克面粉，然后打入2只鸡蛋，搅拌均匀，再边加水边搅拌，将鸡蛋面糊搅拌至没有干粉的状态，像老酸奶一样成为流体状就可以了。

第三步：将切好的香蕉剥去外皮，再放入混合好的面糊里面，让香蕉裹上一层面糊备用。

第四步：起锅加入宽油，将油温烧至7成热的样子，然后将裹上面糊的香蕉，放入锅中，中火炸至表面金黄酥脆，就可以出锅了。

第五步：将炸好的香蕉放到漏勺里面控油，再摆入盘中，最后挤上沙拉酱，就可以开吃了。

油炸香蕉酥的做法？
1，面包片切去边边部分，用擀面杖压平；一片面包开四份，中间包入香蕉段，鸡蛋打散备用。
2，粘点蛋液黏住收口部分，将包好的面包全部粘上蛋液，再裹一层面包糠。
3，锅里倒入油加热，放入面包卷进去炸至金黄即可。
1，香蕉剥皮切成段
2，蛋卷用粉碎机打成粉状
3，鸡蛋打散成蛋液
4，将切好的香蕉蛋裹上蛋液
5，平底锅倒油加热，放入香蕉炸至表皮金黄酥脆
6，用竹签穿上，裹上蛋卷粉，可以当零食吃啦，外酥里嫩，香甜可口
油炸香蕉怎么做才能酥脆？
油炸香蕉想做得酥脆我们先来看一下。主食材就是香蕉，其次就是鸡蛋、淀粉、面包糠了。
第一步：买来香蕉一把。剥去外皮，切掉香蕉的两头，然后把香蕉切成两到三段。
准备一个小盆，抓两把玉米淀粉，先把香蕉裹上玉米淀粉，尽量的裹匀一点。
盆里打入两个鸡蛋，用筷子快速打散搅散。
第二步：裹粉，裹糠。
再准备一个小盆，倒入面包糠，夹起香蕉，蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠。
用这个步骤，依次把所有的香蕉都这样操作一遍。
