长沙总共有多少条街?
长沙的街路很多,著名的有坡子街、太平街、三王街、通泰街、南阳街、春风街、下河街、潮宗街、北正街、府后街、藩后街、六铺街、东庆街、铜铺街、金线街、中和街、火后街、左局街、十字横街、右局街、三泰街、下碧湘街、南正街、县正街、都正街、南正街、如意街、灯笼街、连升街。
长沙古城有1000多条街巷,其名称的由来除与古迹、典故、人物有关之外,还有很多与地形、特产以及人们的衣食住行相关,留意这些古朴、幽默、形象的原始地名,的确饶有风趣。读着杏花园、芙蓉巷、荷花池、桂花并、紫荆街、批杷塘、槐树巷、楠木厅、松柏里、桃子湖、檀树坎、白果园、柑子园、枣子园、竹山园、芋园、梅园、梓园、子园……等优雅的名字,一种对这花木掩映之处的神往之情便会油然而生。
在这片神奇的土地上,既有***里、木牌楼、水风井、火后街、土城头这蕴含着“金、木、水、火、土”的世界最基本元素,也有五金俱全的金线街、银盆岭、铜盆湖、铁铺巷、锡庆里,而红石岭、赤岗冲、黄泥街、青石井、白沙井、黑石渡、碧湘街、紫竹林,更是色彩续纷,美不胜收。
人们的衣食任行,七行八作离不了香铺巷、线铺巷、书铺巷、衣铺巷、当铺巷、肉铺巷、钟表巷、扇子巷、鞋铺巷、面馆巷、茶馆巷、铜铺巷、草药铺巷、油铺街、灯笼街;鸭公嘴、麻雀坡、马驹塘、豹子岭、白鹤巷、喜鹊桥、黑狗园、猴王庙、鱼塘街、燕子岭、蜈蚣山、螃蟹桥、猫公岭、虾子坪,不仅富有浓郁的乡土气息,而且野趣盎然,字字传神;黄泥坑、糟坊巷、席草田、草墙湾、茅棚街、枯饼巷、芭茅洲,名虽不雅,却真实地反映了市民居住环境的狭小、简陋、恶劣,于是人们把对幸福生活的祈盼追求融进了吉祥巷、如意街、长寿里、和平巷、丰盈里、兴隆巷、太平街、幸福里的字里行间。
至于半湘街、一字涧、二仓里、三宫殿、四方塘、五家巷、六堆子、七里庙、八角亭、九尾冲、十间头、百善台、千佛林、万祠巷……则有如一幅绚丽多姿的风俗长卷,反映了千变万化的长沙古貌。
面对那些林林总总,不胜枚举的街巷名称,一些文人运用赋对仗工整、涵意深邃、情景交融、音韵铿锵的特点,将一些有特点的街巷名称用赋的形式串连在一起,令人吟味无穷。
川菜分为上河帮、小河帮、下河帮三大帮派各指哪些地方?
如果要分川菜派系首先从古代交通说起,蜀到难难于上青天,以河运为主,从门泊东吴万里船,到张献忠沉银就是明证。盆内三大水系,成都乐山的青衣江,沱江于泸州汇入岷江,嘉陵江于重庆汇入长江。自贡是中国井盐天然气的发源地。所以四地同属巴蜀又略有青秋。
成都川菜一菜一格,讲究章法。重庆是乱劈菜,敢于创新。出现了新菜出重庆,发扬在成都的现象。
随着交通方式的变革,成渝的空间障碍变小。传统中的上下小河帮还有吗?不过是怀古考究之人临壁怀古而已。
不论四大还是八大,川菜都是亲民路线,广受中外食客喜爱。我们川人爱护而推崇川菜,让川菜更显内涵和魅力。
故往事已久,新枝迎春花香千里才是正道。
川菜是中国传统四大菜系之一,因大众化、接地气深受全国人民喜爱。而作为四大菜系之一的川菜在发展过程中也分为了三大流派,即上河帮菜(蓉派川菜)、下河帮菜(渝派川菜)及小河帮菜(盐帮菜)。
上河帮菜
以成都和乐山菜为主
其特点是亲民,比较清淡,传统菜品较多,小吃丰富。蓉派川菜讲究用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准,其味道温和、绵香悠长,通常每个菜都具有典故。
其著名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、鱼香肉丝等。