湖南衡阳柚子糖做法?
1.我们要做柚子糖,就一定要挑选一个比较新鲜的柚子,那么怎样的柚子才是最适合的呢?这个倒要看皮的鲜色度,新鲜的柚子是很容易看出来的哦
2.挑好了柚子就要把它剖开,然后把外表皮也削掉它,不削掉它做出来的柚子糖可以会苦的哦,而且你放再多的糖也是没有用的,所以这一步很关键。削掉外表皮以后就剩下白白的皮肉了。
3.然后把白白的皮肉切成一小条,一小条的放到锅里煮一会会,大约30分钟那样子就可以了 把煮过的柚子皮用冷水泡两个小时,目的是把它里面的苦涩味去掉 泡好以后要把水挤干,让后就可以再次放到锅里煮,当然这个时候就要一边煮一边放糖,还要不停的用勺子搅拌,这样糖能够充分的融入到柚子皮里面哦 最后等糖都融入到柚子皮里以后,盛起来,这样一道柚子糖就大功告成了,最好把柚子皮摊薄凉着,这样的话过不了多久,柚子皮上就会出现厚厚的糖霜哦,硬硬的比冬瓜糖要好吃的多哦 END 注意事项 注意:由于气温和保鲜的问题,最好把柚子糖放在冰箱里,更好保存哦
1.取一颗红柚,用盐搓洗干净,去除外皮,留下白瓤,切成条状。
2.用盐水浸泡20分钟,反复揉搓;然后加入清水一起烧开,待水稍凉后,继续揉搓,揉搓至水清后,控干水分,备用。
3.在锅中加入细砂糖和少量清水,小火煮沸至冒小泡后加入柚子皮,小火翻炒,炒到出糖霜,整个过程需要耐心才能成功.
蜜柚糖怎么做?
首先把柚子去皮去肉,取出白瓤,把它切成小块,加清水搓洗。
然后反复搓洗3遍,攥干水分,再用大火煮至沸腾关火,加入冷水清洗后攥干水分。
最后锅中加清水,冰糖中火煮至融化,倒入柚子瓤,不停的翻炒,直到出现糖霜后关火晾凉即可。
柚子蕊糖做法?
01.首先我们先来把柚子皮洗一下,然后把里面一层白色的物质去除,然后把它切成薄片状备用
02
然后把切好的柚子皮放入盐水中浸泡,每隔两小时用水挤一下,再放入浸泡,如此三次左右,最后取出挤干水分
03
取一口锅,放入适量的水,然后加入冰糖进行熬制,直至把冰糖全部熬化
04
然后把柚子皮放入锅中一起进行熬制,用铲子翻匀
柚子糖怎么做?
柚子糖是一种富含维生素C和芳香的果味糖果,营养丰富,深受人们喜爱。以下是一份简单易学的柚子糖做法:
所需材料:
- 柚子 2个
- 糖 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将柚子去皮取出果肉,将果肉切成小块备用。
2. 将切好的柚子果肉加入锅中,加水略微没过果肉,然后加入少量盐,大火煮沸后转小火煮20分钟。
3. 煮好的柚子果肉捞出,放入碗中倒入适量的白糖搅拌均匀。
4. 锅中加入适量的水和糖,热锅凉油加热融化糖。
柚子糖是一种非常受欢迎的传统糖果,口感酸甜可口,非常适合作为零食或小礼品。以下是制作柚子糖的步骤:
所需材料:
1.柚子:1个
2.砂糖:500克
3.水:适量
步骤:
4.将柚子洗净,用刀切成薄片,去掉果肉和白色部分,只留下柚子皮。
5.将切好的柚子皮放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后转小火煮30分钟左右,期间需要不断换水,直到柚子皮变软。
6.将煮好的柚子皮捞出,切成小块备用。
7.将砂糖和适量清水放入锅中,用中火加热,不断搅拌,直到糖完全融化。
8.加入切好的柚子皮块,继续用中火加热,不断搅拌,直到糖浆变稠,能够滴落成线即可。
9.将煮好的柚子糖倒入模具中,晾凉后即可食用。
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