重庆牛肉丸子做法？
1:牛肉买回来之后清洗干净，先用刀背敲打敲打，然后切开并且用厨师机绞肉器绞成肉泥，加入葱姜沫再用厨师机搅拌器搅拌上劲。
2:生抽、食盐、老抽、白糖各自适量，加上半碗清水搅拌，倒进牛肉里面，用厨师机搅拌器朝着一个方向搅拌均匀，打进去一个鸡蛋搅拌，再撒上淀粉搅拌均匀。大概搅拌至10分钟即可
3:小奶锅里倒油，用小奶锅来炸丸子不需要很多油哦，然后烧7成热，用手将牛肉馅搓成一个个丸子，直接放进油锅里炸，牛肉丸子变得很有弹性且金黄的时候出锅，这样的牛肉丸子特别有嚼劲。
重庆萝卜丸子家常做法？
萝卜丸子是重庆及其他中国地区的传统家常菜之一，以白萝卜为主要原料，制作简单，口感鲜美。以下是一种常见的重庆萝卜丸子的家常做法：
### 材料：
- 白萝卜 500克
- 猪肉馅 200克（可根据个人喜好选择瘦肉或带一些肥肉的猪肉馅）
- 青蒜苗或葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
- 胡椒粉 少许
重庆豆腐丸子的做法？
2. 将肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉和鸡蛋拌匀。
3. 将拌好的肉馅揉成小丸子，沾上一层干淀粉。
4. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入少量水煮开后放入豆腐块煮一下。
5. 把肉丸子放入锅中煮熟，加入适量的盐和鸡精调味即可。
温馨提示：
2. 肉馅可以加入虾仁等其他食材增加口感。
首先将豆腐碾碎，猪肉绞成肉碎，猪肉与豆腐比例为2：1。
接着打入鸡蛋、加葱花，搅拌均匀，再加入面粉、少许盐，继续搅拌，面粉与豆腐比例为1：1。
接着用手将搅拌物搓成丸子形状装盘，放入锅中。
最后隔水蒸15分钟。
重庆四喜丸子营业时间？
营业时间：8:00~5:30
建议游玩时间：3~4个小时(还是挺大的，需要爬坡)
重点来了‼
大熊猫馆早上9:00开馆！姐妹们都给我早上去！下午去你只能拍人头了！早上十点左右，饲养员会给“四喜丸子”在“***桌上”准备苹果和竹笋小零食 ！姐妹们坠好提前半个小时就在那等着，把位置站住！不然真的拍不到啊！
