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• 1、重庆有哪些美食小吃

重庆有哪些美食小吃

1、重庆火锅串串 重庆火锅串串，是重庆最具代表性的小吃之一。串串就是将各种食材切成小块，用竹签串起来，然后放入火锅中煮熟。其特色在于麻辣鲜香，让人回味无穷。重庆小面 重庆小面，作为重庆人日常必备的美食，以其独特的麻辣味道和丰富的口感著称。

2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中的经典之作，以其独特的鱼香味道和葱姜蒜香的浓郁口感著称。这道菜不含鱼，却能调制出鱼香味，源于四川民间的烹鱼调味方法。 酸辣粉 酸辣粉是四川、重庆等地的传统小吃，以其麻辣鲜香酸的特点深受喜爱。这道小吃油而不腻，成为了当地人的日常美食。

3、江津米花糖：这款小吃以米花为主要原料，口感酥脆，甜而不腻，是重庆本地人喜爱的零食之一。 武隆羊角豆干：以其独特的形状和口感，以及各种口味赢得了食客的喜爱，是重庆的另一种特色小吃。 合川桃片：这是一种以桃仁为主要原料的甜点，口感细腻，片薄香脆，是重庆的传统名点。

4、重庆的特色美食和小吃：重庆火锅、重庆小面、烤脑花、冰粉、豆花、酸辣粉、蹄花汤、麻辣烫、抄手、毛血旺、陈麻花、怪味胡豆等等，重庆的美食非常多，大街小巷都能找到各种好吃的。重庆是火锅之都，火锅是重庆的“标签”，重庆的火锅特点是麻、辣、鲜、香，到重庆吃火锅不分时间，从中午到半夜都可以。

5、重庆火锅：重庆火锅是当地最具代表性的美食，以麻辣口味为主，由于辣椒和花椒的使用，十分辣而麻。 川味串串香：串串香是一种经典的重庆小吃，以各种蔬菜、豆腐、肉类等食材串在竹签上，蘸着特制的麻辣酱吃。

6、涪陵油醪糟是涪陵地区的传统名小吃，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值闻名。使用糯米、芝麻、核桃仁等多种食材，经精心烹饪而成，香气扑鼻，甜而不腻。它也是“中国金牌旅游小吃”之一。 **重庆抄手 抄手，又称馄饨，是重庆人喜爱的美食之一。

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