重庆八一路小吃街什么时候营业？
06:00-22:00。
八一好吃街已经存在几十年了，是重庆美食的汇聚地，也是重庆人的童年记忆。
这条街已经延长了很多，随着网红文化的蔓延，好吃街增加了很多网红元素，但是里面的美食味道没有变过：
胖子妈的盐水鸭和卤菜味道依然正宗，好又来酸辣粉是我来重庆吃的第一碗酸辣粉，也是我最喜欢吃的口味…现在这里有了更多的美食。
重庆十大夜市？
1.较场口夜市
较场口夜市位于渝中区解放碑商圈，以休闲餐饮、时尚零售为主要业态，不仅聚集了重庆本地的各类特色人气小吃，还引入了来自全国及日韩等异国美食。为市民提供美景、美食、美酒的“一站式”休闲***。

2.江北区不夜九城
九街夜市位于观音桥商圈北城天街顶端，有大量的知名餐饮企业、酒吧、***业态强势云集，这里是音乐达人、美食达人、都市潮人的新兴聚集地，这里还是观音桥街道精心打造的，“不夜大九街”特色街区，重庆夜生活的新地标。

重庆美食前十强，重庆美食前十强有哪些好？
重庆饮食以川菜为主。川菜味道多样，乃全国四大菜系之一。川菜有40多种烹制方法，使得川菜的味型十分多样，菜式种类繁多。
川菜味道大体可为三类：第一种为麻辣味，菜肴集辣、鲜、香、麻于一体，多种调味协调配置，怪味鸡丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、盐煎肉等都为其类代表；第二种为辛香味，顾名思义，辛香讲求既辣还香。蒜泥、姜汁、芥末等多种调味品制造出辣味，所选主料则推崇鲜香，二者相辅相成。五香熏鱼、酱爆羊肉、樟茶鸭子、烟熏排骨等多为其代表；最后一种是咸鲜酸甜味，此味道的菜肴多讲究味道多样化，豉汁、茄汁、糖醋等等使得菜肴味道丰富，酸甜咸鲜具备，鸡豆花、锅巴肉片、白油肚条、盐水鸭脯等多为代表。
俗话说：“到重庆不吃火锅，等于没来重庆”。重庆的火锅可谓全国闻名，又麻又辣，香味迷人，让人百吃不厌。
尝罢了重庆的川菜与火锅，便要感受一下山城街头的小吃。炒米糖开水、凉糍粑、九园包子、熨斗糕、鸡丝凉面，个个风味不同，味道独特，可算得体验雾都的另一番情趣
重庆美食前十强有哪些？作为一个重庆人还是比较自豪的，因为重庆吃的东西真的特别多。下面来谈谈在我心中重庆排前十的美食。
第一：
重庆火锅。在重庆，大街小巷都可见火锅店，足以看出它的火爆程度，火锅样式也多种多样，我最喜欢的就是红油汤底的。它也已经传到国外，还吸引了不少国外朋友。
第二：
万州烤鱼，这个也相当出名。在国内很多地方都有万州烤鱼的招牌，但是我觉得只有在万州本地吃的才正宗。
第三：
毛血旺，感觉就是麻辣烫的升级版，主要是红汤，然后里面就是大杂烩，可以放各种蔬菜，当然少不了血旺了。
第四：
黔江鸡杂，这个可能很少人吃过。因为我就说这个县城的人。但是重庆还是有很多店的。主要的鸡的内脏和杂碎，然后加上辣椒和花架这些配料，和土豆，酸萝卜，豆皮和腐竹之类的配菜炒成的大杂干锅。
第五：
重庆哪个区美食比较集中？有啥好吃的？
重庆的美食集中啊，没有集中，分散在大街小巷，随处可见，但是一定要说几个地方，那就如下。
重庆美食没几个品种，你们都懂的。
火锅、小面、鸡杂这三个较出名。
1.渝中区解放碑好吃街；
3.磁器口；
观音桥九街旁边的洋河路上有几家火锅都还可以 推荐大虎老火锅
然后也是观音桥 星光68对面（招商银行旁边）斜坡上的小支路里面晚上一条街全是烧烤 然后进去没几步有一家串串很好吃 我忘了名字😁😁好像叫瑞什么什么来着 是一家门面很大的串串 超级推荐香菜牛肉和山椒牛肉
然后磁器口大门对面的颜氏双江清水鱼我觉得挺好吃的（清汤比红汤好吃） 磁器口里面有卖陈麻花也挺好吃的 但是有很多家 只有一家是真的 旁边有分发试吃 可以试一下
